卵の栄養バランスを見てみよう

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卵とは

＊同義語 鶏卵
＊説明 夢精卵の鶏の卵。 日本で一般に食べるようになったのは江戸時代といわれている。 日本では生食も一般的だが、欧米ではゲテモノ食いとして敬遠される。
生卵



卵の栄養素

※全食材の平均値を50%として、100gあたりの栄養素を表現しています
＊エネルギー 64.93 kcal
 
64.93%
＊炭水化物 0.3 g
 
0.3%
＊タンパク質 12.3 g
 
12.3%
＊ナトリウム 140 mg
 
140%
＊脂質 10.3 g
 
10.3%
＊カリウム 130 mg
 
130%
＊カルシウム 51 mg
 
51%
＊鉄 1.8 mg
 
1.8%
＊亜鉛 1.3 mg
 
1.3%
＊ビタミンA 150 μgRE
 
150%
＊ビタミンB1 0.06 mg
 
0.06%
＊ビタミンB2 0.43 mg
 
0.43%
＊ビタミンB6 0.08 mg
 
0.08%
＊ビタミンB12 0.9 μg
 
0.9%
＊ビタミンC 0 mg
 
---%
＊ビタミンD 1.8 μg
 
1.8%
＊ビタミンE 1 mg
 
1%
＊ビタミンK 13 μg
 
13%
＊葉酸 43 μg
 
43%
＊コレステロール 420 mg
 
420%
＊食物繊維 0 g
 
---%
＊食塩相当量 0.4 g
 
0.4%



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