健康管理は、食事の管理から。まぐろ　味噌漬けの葉酸の内訳

まぐろ　味噌漬けの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 米みそ（白） （82.1%）
• キハダマグロ （17.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

米みそ（白）	大さじ1.5杯	18.4	μg	82.1	%
キハダマグロ	切り身1切れ	4	μg	17.9	%