健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐の栄養バランスを見てみよう

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麻婆豆腐の詳細

材料

＊豚ミンチ 10g 22.1 kcal
＊植物油 2g 18.4 kcal
＊ニンニク 1g 1.3 kcal
＊ショウガ 5g 1.5 kcal
＊小口ネギ 5g 1.4 kcal
＊豆板醤 1人分 1.8 kcal
＊米みそ（赤） 6g 11.2 kcal
＊料理酒 大さじ0.25杯 6.8 kcal
＊濃口しょうゆ 大さじ0.25杯 3.2 kcal
＊砂糖（上白糖） 小さじ0.5杯 5.8 kcal
＊鶏ガラだし 0.3カップ 4.2 kcal
＊片栗粉 大さじ0.5杯 16.5 kcal
＊ごま油 小さじ0.5杯 18.4 kcal
＊木綿豆腐 100g 72 kcal
    184.6 kcal
麻婆豆腐

栄養成分

※1日の摂取上限量に対する割合を示しています
＊エネルギー 184.6 kcal
 
5.4%
 内訳
＊炭水化物 11 g
 
1.8%
 内訳
＊タンパク質 10.5 g
 
6.1%
 内訳
＊ナトリウム 810 mg
 
20.5%
 内訳
＊脂質 10.3 g
 
10.9%
 内訳
＊カリウム 297 mg
 
9.9%
 内訳
＊カルシウム 138 mg
 
6%
 内訳
＊鉄 1.8 mg
 
3.6%
 内訳
＊亜鉛 1 mg
 
3.3%
 内訳
＊ビタミンA 14.3 μgRE
 
0.4%
 内訳
＊ビタミンB1 0.2 mg
 
14.2%
 内訳
＊ビタミンB2 0.1 mg
 
6.2%
 内訳
＊ビタミンB6 0.2 mg
 
0.3%
 内訳
＊ビタミンB12 0.3 μg
 
12.5%
 内訳
＊ビタミンC 2.7 mg
 
2.7%
 内訳
＊ビタミンD 0.1 μg
 
0.2%
 内訳
＊ビタミンE 0.7 mg
 
---%
  
＊ビタミンK 24.3 μg
 
32.4%
 内訳
＊葉酸 27.4 μg
 
2.7%
 内訳
＊コレステロール 7.7 mg
 
1%
 内訳
＊食物繊維 1.1 g
 
4.4%
 内訳
＊食塩相当量 2 g
 
25%
 内訳


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