ミチアキさん
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08年05月18日
打ち物うま♪和菓子サイコ |
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鎌倉の豊島屋さんの「和賀江島」を頂きました。
貝の形をした打ち物です。
和三盆糖に青海苔と胡麻の2つの香りがついているんだけど おいしいーーーーー
ただ甘いだけなんですけどね 香りがいい、特に青海苔。。 青海苔だけが最初になくなっちゃう。
お茶と一緒に♪
こういう味って西洋菓子じゃ再現できない。
日本の和菓子ってすばらしいなぁと思うし こういう感覚大事にしてください
市販の化学薬品付けの菓子を全廃させて 季節の和菓子を食べるようにしてください
そうじゃないと そのうち、、亡くなっちゃうよ、、この味、この技術。
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