打ち物うま♪和菓子サイコ【ミチアキさんの健康管理カラダカラノート】

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08年05月18日

打ち物うま♪和菓子サイコ

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鎌倉の豊島屋さんの「和賀江島」を頂きました。

貝の形をした打ち物です。

和三盆糖に青海苔と胡麻の2つの香りがついているんだけど
おいしいーーーーー

ただ甘いだけなんですけどね
香りがいい、特に青海苔。。
青海苔だけが最初になくなっちゃう。


お茶と一緒に♪

こういう味って西洋菓子じゃ再現できない。

日本の和菓子ってすばらしいなぁと思うし
こういう感覚大事にしてください

市販の化学薬品付けの菓子を全廃させて
季節の和菓子を食べるようにしてください


そうじゃないと
そのうち、、亡くなっちゃうよ、、この味、この技術。







コメント
dotabata 2008/05/18/07:36
 はじめまして。dotabataと申します。

 豊島屋は、鳩サブレが超有名ですが、もとは和菓子屋のようです。かなり前、京都の五色豆みたいなお菓子(名前を忘れた)をいただきましたが、???でした。
「和賀江島」ですね。覚えておきます。私も和三盆の打ち菓子が好きです。

 お邪魔しました。
ミチアキ 2008/05/18/08:19
コメントありがとうございます。

鳩サブレ、しってます。甘いもので乾燥した粉ものはあんまり好きじゃないんですが、はとの頭からかぶりつくのは好きでした。
このお店の打ち物が好きで、季節ごとの限定商品を頼んで購入してもらっています。
春先には、梅の香りと味のついた和三盆がお勧めです。梅雨にはアジサイの金平糖がでますし。
夏場は涼しげなアメとか。

ただ、日本の四季はもう昔と同じものではないし、
季節の移り変りを、植物や食べ物屋・和菓子屋等の店先で感じようとする人のすくない現代日本です。
ただただ残念です。

和三盆は美味です。「和賀江島」は季節はずれになってしまっているかもしれませんが
他の打ち物も結構なお味です。どうぞお買い求めくださいませね。


2008/05/18/09:15
えっ? 甘いもの食べるんだ??

打ち物ってなんじゃろか。 手打ちに致す~~~~~!!みたいなコトだな、きっと。うん、そうに違いない。
ミチアキ 2008/05/18/09:28
甘いもの、小物・小粒の和菓子ならね。和三盆限定で。

甘い飲み物は嫌いだよ。 甘い食べ物も嫌いかな。
洋菓子もあんまり。出されたら食べるけど、買ってまで食べないな。
身体が腐るような気がして。


打ち物って葛粉とか粉物に、和三盆や上白糖をまぜた物を木型に詰めて打ち出し、彫刻模様を出した砂糖菓子よ。

お茶請けに出すでしょ? あれだよ。

2008/05/18/10:22
あはは~。。。 わだすの身の回りに甘いものが一切存在しないので、お菓子についての知識は全くといっていいほどないのであります・・・(; ̄▽ ̄)。

お茶とお花のお免状とってるくせにねぇ。。。
b-midori 2008/05/18/17:46
私は身体に悪そうなあまぁ~いふわふわのこってりの生クリームがだぁ~い好き(^o^)丿
体中に塗りたくってお届けにあがりましたが・・・・・お呼びでない?

しょうがないなあぁ・・・・わし君の家に行ってきます♡
2008/05/18/18:58
ねえさん、それはヘンなおぢたんが喜んじゃうよ。おぢたんがここのページに出入りしてたら、今頃、大変なことになってただね。
ミチアキ 2008/05/18/21:21
えーーークリーム嫌い。 なめらんなーい。 
それにー女の人の味、あんまし得意じゃない、、んだけどなー、、
わしさんがペロッてくれるよー。

わしさんまかせたぜー
2008/05/18/21:55
(男の味が得意なのか。。。)
ミチアキ 2008/05/18/23:18

(うん。でも味だけ。 ぺロりんだけー!!    爆}爆}爆) ―>    でも同じ種族でアジア系で美形じゃないとヤ。)
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