今日も元気でよく働いた【longingly8さんの健康管理カラダカラノート】

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08年10月12日

今日も元気でよく働いた

< 金襴鍛子の帯締めな...  | AIC 妥当なモデ... >
★大人になると何故“苦い”ものが食べられるようになる?
 子供のころ嫌いだったセロリー、春菊、サンマのはらわたといった苦みが、大人になったら、突然食べられるようになった。
 そんな経験はありませんか?

 そもそもヒトが苦みを感じる物質には、
 ・カフェインや
 ・ニコチン、
 ・カテキン、
 ・リモニンなど
 の有名どころをはじめ、

 ・苦味アミノ酸、
 ・苦味ペプチド、
 ・カルシウム塩、
 ・マグネシウム塩など
 様々な種類があるそうです。

 ともあれ、人はなぜ苦いものを好きになるのか? 
 ズバリ『感性の起源 ヒトはなぜ苦いものが好きになったか』という著書もある、
 味覚センサー研究の権威、九州大学の都甲潔教授に伺いました。

 「人は歳を取るにつれ少しずついろんな味を経験し、味覚のバリエーションが増えたり、感性の振り幅が広くなっていきます。
  この段階で、うれしい局面や楽しい場で苦いものを食べると、そのポジティブな感情込みで美味しいと感じるようになるんです」

 「また、人は味覚に限らず刺激的なものをどんどん欲しがる生き物です。
  ゆえに自然界では毒の危険性を知らせるサインである苦みでもチャレンジしたくなる。
  逆に幼いころというのは、食わず嫌いが多々あるので、あまり味覚の幅が広がらないんです」

 ビールだって飲み始めはおいしくなかった。
 「誰しも飲み始めは、飲み会やデートなどの楽しい場で、ビールのアルコールや苦みを少しずつ経験し、
  その際の快感物質放出によって幸福を感じていました。
  それが後の幸福感のトリガーとなって、苦いビールでも飲めるようになるわけです」 (熊山 准・抜粋)
  ____________________________
  → 知らないうちに苦く嫌いだった野菜類が食べられるようになっていた。
   これと言った切っ掛けは無かったが。



★娘からの電話
 昨日から一泊で婚約者の実家(香川県)に行っていた娘が
 さっき帰ってきたと電話をくれた。疲れたようだ。
 先方は温かい家庭で特にお母さんが大らかな方で良かったと言っていた。
 結婚って東京で考えるのと田舎で暮している人たちとでは重みが違うのを感じたとも。
  


★今日は何の日
 芭蕉忌.時雨忌,桃青忌,翁忌
 俳諧師・松尾芭蕉の(1644~94年(元禄7年))の忌日。
 時雨の句をよく詠み、10月の別称が「時雨月」であることから「時雨忌」と呼ばれる。
 別の俳号である桃青忌とも、敬意を込めて「翁忌」とも呼ばれる。
 辞世の句は「旅に病んで夢は枯れ野を駆けめぐる」。



★今日も元気でよく働いた。
 昨日から何となく体を動かした事がしたくなり
 思いつくままに家事をこなしている。
 母が「よくそんなに体が動くね」と驚くほどに働いた。

 朝食後:布団毛布干し、シーツ等の寝具洗濯、母を連れて父の元に。帰ってから他の布団干し、
 昼食後:一時帰宅した父の使っていたベッドの片付け、掃除、庭の草取り、ジョギング。
 夕食後:娘の電話相手1時間10分

 私ってこんなに働き者だったんだ、と久しぶりに感じた。



【記録グラフ】
睡眠時間
5時間
睡眠時間(時間) のグラフ
ウォーキング
0分
ウォーキング(分) のグラフ
ジョギング
60分
ジョギング(分) のグラフ
コメント
ブルドッグ 2008/10/13 08:45
身体を動かした後の爽快感はいいですね。
娘さんと1時間10分の電話も!
話は違いますがニックネームを変えた理由はナンですか?
 longingly8 2008/10/13 10:52
・うちは夫がマメで
 掃除は夫が気が済むまできれいにしていました。
 昭和62年頃ドイツ製で水中を通った空気を放出する掃除機を私が購入しました。
 確か当時の金額で24万円ちょっと位。
 だが吸い込み口も900Wのモータが施してあり重かった。
 私の力では使えない。それで掃除は夫の担当に。
 マンションのフェンスは高く布団が持ち上げられないのでこちらも夫の役に。
 主婦は力がないと努まらないですね。共働きで良かったかな。

・娘は一度結婚前に同棲をしようとしたことを
 「あれは東京生まれ、育ちで東京以外で暮したことのない自分の発想だった。
  香川の方の結婚観を聞いて向こうの両親に余計な心配をかけてしまった。
  こんなに大事な結婚だから、離婚はできない」
 って話してました。
 先方は兄弟の二人の兄。親の寄せる思いも伝わり理解できたようです。
 こんな電話で数か月に一度はかかってきます。
 私が精神的に疲れた時には「こういったおしゃべりをするだけでも、楽になるでしょう」と言うと
 娘も「本当に、なんかの興奮が鎮まる気がする」と。
 連休明けには講習会があるので明日は勉強するんだ、と現実に戻ったようです。

・一週間前あたりから何人かのお名前が変わっていたので
 カラダカラのバナナ版のような、何かきっかけがあったようです。詳細不明。
 で、私も気分転換で変えてみました。

・追加
 ブルドッグさん、昨日TVで「大阪のカラオケ代金はメチャクチャに安い」と島田伸介さんが言ってました。
 そんなに安いのですか?
ゴンジャ 2008/10/13 08:51
本当によく働かれますね。感心します。娘さん緊張されたでしょうね。いよいよですか?母の味を伝授する時が?…もう伝授済みですか?
味センせーの御蔭で、幅広い料理を味わえるなんて感謝ですね。
 longingly8 2008/10/13 11:07
残念ながら私固有の味はありませんね。
子供のころに覚えた味付けで料理(大概煮物)をすると
夫が「おふくろの味に似ている」と喜んで食べてました。
実は料理上手ではないのですが、
夫が「あなたの作る食事は美味しい」といつも言ってから食べ始めるので
うちの中がうまく行ってるような気はしますが。

子は二人とも料理好きでお兄ちゃんも高校で習った料理を私の帰宅時間に合わせて作ってくれます。
私の作れない時間のかかるフランス料理でした。美味しかったです。
家でナイフとホークで食べることは少なく殆どが万能な箸ですので新鮮でしたよ。

大人になって食べられる食材・料理が多くなったのは実感します。
色々なものが味わえるって幸せですよね。
ブルドッグ 2008/10/13 18:19
そんなに安いとは思いませんが。最近は確かにカラオケが少ない割には利用者がもっと減っているので歌い放題1000円(3時間)なんていうのもありますが・・・
 longingly8 2008/10/15 23:50
ありがとうございました。
歌い放題1000円(3時間)はそんなに安くはないです。
TVでは歌い放題 350円(3時間)って言ってましたから
そういった安いところもあるのでしょう。
negitoro6 2008/10/13 23:56
すいません、なかなかゆっくりお邪魔することが出来なくて
なんだか話がずれているかもしれません
お父様、一時帰宅されたのでんですね。
その後お体のほうは如何ですか?
 longingly8 2008/10/14 23:55
今は点滴で血圧を上げている状態です。
先週入浴時に
 ・38度の発熱
 ・嘔吐
 ・誤嚥
 ・血圧低下
が起こり、家族で一時はひゃっとしました。
先生はこういった山を何度か繰り返し衰えていくと言ってました。

相変わらず
 耳はよくこちらの言葉はすべて理解できますが、自分からは発信できません。
痩せて、もう骨皮だけです。最近は手足が指迄浮腫んできました。
9月は老健に入ってましたが、今月はまた病院に戻りました。
もう自宅に戻れる状態ではないですね。
できるだけの事をしていきます。 
のほ 2008/10/17 13:55
コンニチハ。
苦いもの、くさいもの、結構大丈夫ですが秋刀魚のハラワタだけはどうもダメです。

ワタシがプチ改名した理由はコレです(笑)
■ハンドルネーム占い
http://www.hname.net/
カラダカラのほかの方のノートで知って、どれどれ、ってやってみて。
「。」を取ったら半吉→吉になりましたw

今読んでる本「バカの壁」で、昔の人は幼少~成人、と名前を変えていく習慣があったのに現代人は生まれてから死ぬまで大体が同じ名前で通す、っ書いてあって、そういえばそうだなぁ、って思いました。昔の人のほうがいい運気を取り込む、っていうことに対して敏感だったのかもしれないですねぇ。
 longingly8 2008/10/17 20:15
のほさん
 ・何故、苦いもの、くさいもの、取り分け秋刀魚のハラワタに栄養価があるのでしょうね。
  子供のころからハラワタを残してどうするの、と言われて育ちましたが、ダメでした。
  今は油で揚げた場合だけ何とか食べられますが。

 ・「ハンドルネーム占い」って言うのがあるんですね。ありがとうございました。
  皆さんのを見て、何か楽しそうで変えてみました。「一時の楽しさってのもいいもんさ」です。
  たしかに、現実的でないにしても、自分の名前を選んでみたいですね。年代によって変わってきそうですよ。

 
 
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