麺類と組み合わせる低GI化食材【pino5さんの健康管理カラダカラノート】

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08年10月16日

麺類と組み合わせる低GI化食材

< クローズZERO  | 月経前症候群の対処... >


【今朝起きた時間】4:00

【今日やった運動】水泳、骨盤体操、クロストレーナー他


◇ばぅ♪さん。
イケメン君大きくなったね~♪☆、。・:*:・゜`★.。・:*:・
megu-lalalaさん、お写真見て~~かわいいよ~。

(  ̄з(〃´▽`〃)ε ̄ )チュウしたくなっちゃうね♡ 



☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:

◇いつまでも疲れたと言って休養している場合じゃない。

増えた体重、なんとかしないといけない!!ハァ━(-д-;)━ァ...

◇それで、面食いで、麺大好きの麺食いです。
はりそん705さんと、同じで~す。

それで、麺について調べてみました。参考までに。

  ≪低GIについて≫
GIとは血糖上昇反応指数のこと。

血糖値とダイエットには深い関係があり、血糖値が急上昇するとインスリンの
分泌が活発になり、血中の脂肪を脂肪細胞に取り込む酵素が活性化し、
体脂肪が蓄積しやすくなります。

つまり、GI値を低くすることが体脂肪を増やしにくくするひとつの方法なのです。

麺類と組み合わせる低GI化食材についてご紹介します。

★ねばぬるの食物繊維
ねばねばぬるぬるした水溶性食物繊維を麺に組み合わせます!
 ・納豆
 ・オクラやモロヘイヤなどのねばねば野菜
 ・山芋や里芋などのねばねばイモ類
 ・わかめやめかぶなどの海藻類
 ・なめこやえのきだけなどのきのこ類
 

★酸味のある食材と組み合わせる

酢や柑橘類と組み合わせましょう。
 ・レモンを絞ってかける。
 ・スープに酢を加えてさっぱりスープもいいですね。
  辛味も効かせて酸辣湯(サンラータン)風や
  タイ風もgood。
 ・レモンやグレープフルーツジュースなど
  酸味のあるドリンクと一緒に。


★乳製品と組み合わせる

牛乳や、チーズ、ヨーグルトと合わせましょう。
 ・チーズやミルクをベースにしたパスタ
 ・インスタント麺に牛乳を加えると
  コクがでておいしくなります。
 ・ヨーグルトを食べてから、麺類を食べる
  のもいいですね。


≪オススメの麺類≫

以下の4つの麺類には、うれしいダイエット効果があります。
だからと言って食べすぎず、適量を楽しみましょう!

★春雨
春雨は、緑豆のでんぷんが原料です。
少量でも水分を含んで大きく膨張するので、低カロリーで満足感のある麺になります。

★中華麺
中華麺の色(薄い黄色)とコシは、麺に含まれるかん水の効果です。
そのかん水には低GIの効果があるため、ゆっくりと消化吸収され、
余分な糖質が体脂肪として蓄積されにくくなります。
とはいうものの、大量に食べると余分なカロリーが体脂肪となりますので、
適量を心がけて。


★インスタント麺(ノンフライ)

インスタント麺にもかん水が使われています。
また、カップラーメンには体内に蓄積している体脂肪や糖質をエネルギー化する
代謝をスムーズにするビタミンB群が添加されています。
適量のカップラーメンはダイエットのミカタです。
ただし、揚げてある麺は高カロリー。
味もよいノンフライ麺を選ぶことがポイントです。

★そば
食物繊維が白米の約5倍あり、不足しがちな食物繊維を主食から補える
特殊な穀物です。
血液をさらさらにするルチンを含むため、血流もよくなり、
健康的なダイエットを後押しします。
また、糖質の代謝をスムーズにするビタミンB1の含有量も穀物の中で
トップクラスです。


ご紹介した麺類は、保存が利くものばかり。
ストックしておくと忙しい時に重宝します。
キレイダイエットの基本は、いかに自分のために、自分が満足いく食事をするか、
なのです。


◇こんな、書き込みを見つけました。

ノーリバウンド・ダイエット
http://diet.21brainworks.com

減量に成功された方、気をつけて下さいね。

「やせて困ったこと」

じつは、あるんです。

●ダイエット臭

 やせると「息がくさくなる」場合があります。
 これを「ダイエット臭」というそうです。

 最初は気づきませんでしたが、やせてから人と話すと

 「う"っ!」と顔をしかめる方がいたんですよね。(汗)

 で、自分の息を手のひらにかけて「クンクン」すると...

 くっさー  われながら、クサイ。(笑)
 
 でも、これはダイエットの過程ではしかたがないようです。

 そこで、口臭予防スプレーやタブレットが手放せなくなりました。

 とくに女性とデートする際には、口臭は厳禁です。

 ダイエット中のあなた、口臭や身だしなみも要チェックですよ!

☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:


【記録グラフ】
お通じ
2回
お通じ(回) のグラフ
自転車(街乗り)
15分
自転車(街乗り)(分) のグラフ
最高血圧
110mmHg
最高血圧(mmHg) のグラフ
最低血圧
67mmHg
最低血圧(mmHg) のグラフ
水泳
4000m
水泳(m) のグラフ
水分
2.5リットル
水分(リットル) のグラフ
ジムトレーニング
30分
ジムトレーニング(分) のグラフ
ストレッチ
45分
ストレッチ(分) のグラフ
消費カロリー
1763kcal
消費カロリー(kcal) のグラフ
睡眠時間
5時間
睡眠時間(時間) のグラフ
腹筋
200回
腹筋(回) のグラフ
体重
-0.8kg
体重(kg) のグラフ
コメント
ばぅ♪ 2008/10/16 01:09
日記にまでうちの子を褒めてくれてありがと♪^^
10/12の日記の写真がお勧めです(笑)

 ばぅ♪@親バカっちゅうやつを体験中!
 pino5 2008/10/16 04:38
⌒Y⌒ヾ(´▽`)ノ12日、見てきましたーーー!!

(*>▽<*)キャゥッ 可愛いぃぃぃ~~~~♡♡  

いろいろな表情するし、写真がとてもいい♪

お洋服に隠れてしまいそうな、小さな手。小さな足。
こんなところも、可愛い~んですよね~。

育てるのは、大変だけれども、自分の子供の赤ちゃんの頃も
思い出します。
赤ちゃん抱っこしてた頃、幸せイッパイだった~なぁ~。
chiko☆ 2008/10/16 04:01
よし。納豆買ってきて納豆パスタ、
なめこ買ってきてなめこの味噌汁といってきます。
サンラータンも捨てがたいけれど。。。

そしてグレープフルーツジュースですね。
食欲が沸々と沸いてきますね。ww
 pino5 2008/10/16 04:39
お互いに、早起きですね~。笑。

では、納豆料理を、ご紹介。
・納豆のチャーハン・カレー粉使って。美味しいですよ。
・納豆の味噌汁、ネギを入れて。
・油揚を半分切って(袋状にする)納豆・ネギを入れて、
 油揚を焼きます。
・納豆の天ぷらも美味しい。
・ねばねば食品を納豆に入れる。

・ラーメン、かた焼きそば、あんかけ焼きそばに、酢をかけて食べる。
・餃子のタレに酢を入れて食べる。
・焼肉のタレにも酢を入れる。
・豚カツ、フライの付け合せにレモンがついている。
 必ず、レモン汁をかける。

乳製品は、カルシウム摂取には必要です。
高カロリーになりやすいので、無脂肪にする。
チーズは、くれぐれも食べ過ぎに注意して下さい。
ヨーグルトは、腸の善玉菌も増やしますよ。
buri 2008/10/16 06:10

おはようさんっ!(^o^)ノ おーれも早起き!

うわ~い、昨夜はレモンを丸1個絞ったタイ風野菜炒めにサトイモ煮たの食べたー!

pネーもはりネーも麺好きなんねっ。

おれも大好き!というより細モノ好き!

糸コン、しらたき、切干大根にイカソーメンにチャプチェと細けりゃなんでもいいの^^
 pino5 2008/10/16 07:35
ソーメンかぼちゃ、ビーフン、はるさめ、ソーメン、ラーメン、と
焼そば、ミニスパゲティと探してみると、細い物ありますね。
千尋 2008/10/16 07:03
食べ物の組み合わせって大切なんですね。と、今更ながらに実感です。
いつも参考になる日記ありがとう☆
ダイエット臭かぁ・・
臭いのいやだからなぁ~ 気をつけなくちゃね。
 pino5 2008/10/16 07:37
千尋さん。

体臭がきついのも嫌だけれど、お口の臭いも
勘弁して欲しい~よね~。
紗羅月 2008/10/16 07:47
そばはよく聞きますね。
かんすいって身体に悪いとか言われてなかったでしたっけ?
胃に穴があくとかなんとか。。。

ダイエット臭はたしかケトン臭ですよね。
炭水化物が少なすぎるとなってしまうとか。
 pino5 2008/10/16 07:52
この世で、体にいい物を探す方が、大変ですよね~。

一時期、言われていましたね~。


momo.ポリン 2008/10/16 08:32
ははは、やっぱ、「食べすぎず、適量を楽しみましょう!」なんだよね。

食欲の秋...いやっ、1年中秋なもんで~^^。
まっ、食べられることも、喜び。

私も、ダッシュ、いきまっせ~!!
 pino5 2008/10/16 19:35
増えた体重なんとかしないと・・・
健康診断まで1ヶ月ないよ~!!と悲鳴をあげてます。
はりそん705 2008/10/16 08:53
勉強になります。
いつもありがとうございます。
また夜に来ます。
行ってきます。(^_-)-☆
 pino5 2008/10/16 19:37
どこ行くの~早く帰って来てね~♪

麺食い友の会としては、はりそん会長さんのためには
このぐらい、のこと~お安い御用です。
megu-lalala 2008/10/16 09:03
ばう♪さんのところのイケメン君は20歳になるころに・・・ウヒヒヒ
会いに行きます(爆)
ダイエット臭・・・なんだか恐ろしい!!
でも、確かに仕事していて痩せたときに口臭が気になった時期がありました。最近は全く気にならない・・・うれしいような悲しいような…
 pino5 2008/10/16 19:40
20年後でしょう~~~私は、すっかりお婆ちゃんになっていて
孫のようなものよね。お小遣いあげなくちゃいけない?

ダイエット臭なんて、あるんだね~。
きのっち 2008/10/16 09:44
私も「面食いで、麺大好きの麺食い」ですよー\(^o^)/
参考になります。〆(゚_゚*)フムフム

なるほど、ねばぬる、酸味、乳製品ですね。
創作意欲が沸々と出てきましたー
ダイエット麺料理レシピを考えてみま~す♪♪(*^^)v
 pino5 2008/10/16 19:43
創作料理?

美味しい物ができたら、教えて~。

そうだ。子供の離乳食でクリームシチューにうどん入れたけれど。
0205のジョー 2008/10/16 09:56
ほとんど、毎日食してるものです!
特に、ラーメン食べる前は、野菜ジュース飲むようにしてます!
 pino5 2008/10/16 21:36
いいなあ~いいなあ~ラーメン。

ジョーちゃんは、二十世紀少年の友達の招待は知ってるの~?
マリグリ 2008/10/16 12:49
両親共、讃岐の出身なので、我が家は讃岐うどんが欠かせないのですが、
うどんは良くないんですかね~(*_*)
納豆うどんにするしかないかなー。
 pino5 2008/10/16 21:43
ボクシングの選手が、試合前に食べるのが
鶏肉、卵の入ったうどんですよ。

おそばやさんで、食べる時は、おそばの方が、うどんより
量が多いので、お蕎麦のほうがcalが高くなるので
うどんにするといいですよ。

何でもそうですけれど、うどんだけ、お蕎麦だけ、というより
白ゴマ、のり、ネギ、などのトッピングや具の種類が多い方が
栄養面においても、炭水化物の吸収を妨せぐ、などとあるので
良いようですよ。
ボンド88 2008/10/16 14:36
私も麺類は好きでほぼ毎日食べますね。
「ラーメン、つけめん、僕、いけないめん」ははは・・・
そばが血管を強くするのにいいのは以前何かで聞いたことがありますが、それ以外の麺もいいのですね。
麺好きの私にとって心強い限りです。

やせれば口臭が強くなるのですか・・・ドキッ!思わず口に手を当ててみました・・・
「イマノトコロダイジョウブカナ…」ほっ^_^;)
 pino5 2008/10/16 21:48
らららら~らららら~イケメンでごめーん。僕、めんま~。

そば茶が、血圧下げるんですよね。蕎麦湯でもいいんですよ。
私は、お蕎麦屋さんで、お蕎麦を食べた後は、蕎麦湯を、かならず、のみますよ。
きこたん 2008/10/16 14:45
ネバネバー大好きー♪

痩せると口臭・・初耳です;@@;
一生その種の口臭は、来ない気が・・・w
ほかの「臭さ」はばっちりあります( ̄ー ̄)ゞ フフのフッ
 pino5 2008/10/16 21:52
いやあ~わからんどぉ~。
きこちゃん、本当に細くなったから、すでに・・・なんちゃって。
脅かして、どうするのよね~。

それより、クローズⅡの旬君、見たいわ~~~~~~~♪
(00)のちょー 2008/10/16 21:32
既に壊れかけのちょーさんですが・・・ネバズルスッパで復活を約束するぜぃ!Baby♡
 pino5 2008/10/16 21:55
ちょーさん。ちょーさんいないと寂しいです。
折角バナナでー1.5Kが、バナナが手に はいらなくて・・・
+3Kになってしもうた。

りんご・みかんダイエットを一時、やってみま~~す。
はりそん705 2008/10/16 23:38
良かった。(^_-)-☆
 pino5 2008/10/17 05:43
ありがとう。
(#つ´Д`)つ。o○(愛してるよぉ~♪) 
bluemoon 2008/10/17 00:04
pinoさん
こんばんわー。
今日の日記も非常に勉強になりました。
最近ダイエット臭もよく聞きます。
炭水化物を抜くといけないらしいですが・・・。
私は少し炭水化物減らしたほうが良いんだけど、減らせない(涙)
 pino5 2008/10/17 05:54
私も炭水化物が大好き。
私の場合、太る原因は、炭水化物で、食べすぎもいいところ。
とくにお米と麺類です。

日本の女性は、ガリガリが好きですから、栄養失調状態の人が
多いんですよ。

バランスのいい体作りには、本当に、いろいろな事を勉強しなくては
いけないと思っています。


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