パン焼き。【pippo7さんの健康管理カラダカラノート】

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15年09月05日（土）

パン焼き。
< 不機嫌な天気。 　｜　安納いも。 >
パン焼き。 画像1 パン焼き。 画像2 パン焼き。 画像3
お誕生日にリクエストしたホームベーカリー。
初代ベーカーがついに７年の活躍を閉めにお役御免。
こねることが困難、焼き専門になったのでついに新調。
お誕生日をフライングで本日ランチへティファール・マイブレッド登場。
今までよりハイテクになり、なんだかちょっと面倒。それに1・５斤までしか焼けないの。
計量も、たとえば砂糖が４gとか（５にして欲しい。。。）きれの悪い数字、嫌い。
ちなみに、今までは2斤まで簡単に焼けたからかなり重宝してました。
今はまだ発酵途中だから、あとは焼けるのを待つだけ。

ほんとはソフトブレッドを選択したから何も入れないんだけど。
ローストしたアーモンドプードルと胡桃を追加。
具材を入れるタイミングでベルが鳴るらしいけど、今回は反則アレンジなので自分でタイミングを計る。
発酵のあと、焼き上がる前に投入。自ら具材が混ざるように、反則で手ごね。
焼き上げの前に何回かこねて成形してくれることを知る私は、後は何も無かったように機械に委ねる。

良いところ。
音が静かになりました。
それでも猫の鯛助と柚が牽制しはじめてる。。。

待つこと３時間ちょっと。
反則技を使っちゃった罪悪感は否めない。もし巧く焼けてなくてもこれは機械のせいではない。
が、しかし、素敵な香りとともに良い感じで焼けやした！！
前のパンにくらべ、ふわふわ感アップ。
それで焼きたてってとても切りにくいんだけど、これはわりと大丈夫。
外側カリカリ、中ふわふわの理想的パン。
自家製カボチャのポタージュで幸せランチ。
週末はこれにする。
【記録グラフ】
毎日のコーヒー
1杯
毎日のコーヒー（杯） のグラフ
 		体脂肪率（朝）
37%
体脂肪率（朝）（%） のグラフ
 		朝の体重
62.8kg
朝の体重（kg） のグラフ
うんち日記
1回
うんち日記（回） のグラフ
 		睡眠時間
8時間
睡眠時間（時間） のグラフ
 		食事の記録
1187kcal
食事の記録（kcal） のグラフ
体重
62.8kg
体重（kg） のグラフ
 		   
【食事の記録】
8時
サブウェイ アボカド（1人前） 63 kcal
セブンイレブン 韓国風海苔巻　キムチ納豆（1人前） 175 kcal
ご飯 小（1人前） 151 kcal
伊藤ハム ロースハム（1人前） 44.5 kcal
きゅうりスティック（1人前） 104 kcal
14時
食パン（1人前） 172 kcal
かぼちゃのポタージュ（1人前） 162 kcal
ズッキーニ（1人前） 21 kcal
トマト（1人前） 22.8 kcal
ゴーダチーズ（1人前） 76 kcal
19時
牛すじシチュー（1人前） --- kcal
さやいんげんのピーナッツ和え（1人前） 50 kcal
キュウリサラダ（1人前） 88.9 kcal
アサヒビール アサヒ スーパードライ [カン] 135ml（1人前） 56.7 kcal
  1187 kcal
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