塩麹。【pippo7さんの健康管理カラダカラノート】
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16年06月28日(火)
塩麹。
< 糀。
|
かき氷。 >
ジムで1時間汗を流し、気分爽快。
昨日購入した、檸檬とセージの塩麹で早速お夕飯。
鶏のささみを季節の野菜とグリルしてみる。
あらかじめ観音開きにしておいて、塩麹を軽く揉み込んで冷蔵庫に30分寝かせる。
あとは付け合わせのズッキーニ、玉ねぎと一緒にオーブンでグリル。
油はなくとも、肉汁でお野菜が良い感じにグリル。
ささみもパサつかず、しっとり。
塩麹に檸檬の皮がザクザク入っていて、噛むたびに檸檬の爽やかな香りと食感。
梅雨のジメジメ感を吹き飛ばす、今の時期ならではの食卓に大満足。
糀やさんで新しいフレーバーに挑まなきゃ。
【記録グラフ】
毎日のコーヒー
2杯
朝の体重
62kg
夜の体重
62.4kg
睡眠時間
7時間
食事の記録
1424kcal
体重
62kg
【食事の記録】
7時
コーヒー
(1人前)
6.4
kcal
12時
ご飯 小
(1人前)
151
kcal
筋子
(1人前)
---
kcal
ロールキャベツ
(1人前)
348
kcal
ズッキーニ
(1人前)
21
kcal
イカと大根の煮物
(1人前)
187
kcal
16時
コーヒー
(1人前)
6.4
kcal
19時
フジ 冷麦
(1人前)
344
kcal
卵
(1人前)
64.9
kcal
サブウェイ アボカド
(1人前)
63
kcal
白菜(キムチ)
(1人前)
18.4
kcal
納豆
(1人前)
100
kcal
めかぶ
(1人前)
5.5
kcal
鶏ささみグリル(1人前)
---
kcal
レタス
(1人前)
3.6
kcal
きゅうり
(1人前)
104
kcal
アスパラ
(1人前)
---
kcal
1424
kcal
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コメント
,kyu@
2016/06/28 23:29
美味しそうだなぁ
pippo7
2016/06/29 21:09
思いの外、簡単に美味しくできましたぁ。 調味料が美味しいとシンプルな材料でも上手くいくものですねぇ。。。
思いの外、簡単に美味しくできましたぁ。 調味料が美味しいとシンプルな材料でも上手くいくものですねぇ。。。
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