塩麹。【pippo7さんの健康管理カラダカラノート】

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16年06月28日（火）

塩麹。
< 糀。 　｜　かき氷。 >
ジムで１時間汗を流し、気分爽快。
昨日購入した、檸檬とセージの塩麹で早速お夕飯。
鶏のささみを季節の野菜とグリルしてみる。
あらかじめ観音開きにしておいて、塩麹を軽く揉み込んで冷蔵庫に30分寝かせる。
あとは付け合わせのズッキーニ、玉ねぎと一緒にオーブンでグリル。
油はなくとも、肉汁でお野菜が良い感じにグリル。
ささみもパサつかず、しっとり。
塩麹に檸檬の皮がザクザク入っていて、噛むたびに檸檬の爽やかな香りと食感。
梅雨のジメジメ感を吹き飛ばす、今の時期ならではの食卓に大満足。
糀やさんで新しいフレーバーに挑まなきゃ。

【記録グラフ】
毎日のコーヒー
2杯
毎日のコーヒー（杯） のグラフ
 		朝の体重
62kg
朝の体重（kg） のグラフ
 		夜の体重
62.4kg
夜の体重（kg） のグラフ
睡眠時間
7時間
睡眠時間（時間） のグラフ
 		食事の記録
1424kcal
食事の記録（kcal） のグラフ
 		体重
62kg
体重（kg） のグラフ
【食事の記録】
7時
コーヒー（1人前） 6.4 kcal
12時
ご飯 小（1人前） 151 kcal
筋子（1人前） --- kcal
ロールキャベツ（1人前） 348 kcal
ズッキーニ（1人前） 21 kcal
イカと大根の煮物（1人前） 187 kcal
16時
コーヒー（1人前） 6.4 kcal
19時
フジ 冷麦（1人前） 344 kcal
卵（1人前） 64.9 kcal
サブウェイ アボカド（1人前） 63 kcal
白菜（キムチ）（1人前） 18.4 kcal
納豆（1人前） 100 kcal
めかぶ（1人前） 5.5 kcal
鶏ささみグリル（1人前） --- kcal
レタス（1人前） 3.6 kcal
きゅうり（1人前） 104 kcal
アスパラ（1人前） --- kcal
  1424 kcal
食事レポートを見る
コメント
,kyu@ 2016/06/28 23:29 
美味しそうだなぁ
 pippo7 2016/06/29 21:09 
思いの外、簡単に美味しくできましたぁ。
調味料が美味しいとシンプルな材料でも上手くいくものですねぇ。。。
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