おじまる子さん
最新の記録ノート
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17年10月06日(金)
本菱 |
< ニット帽と手袋
| 切り換え上手? >
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何を隠そうこの私、日本酒好き。 夏場はやっぱり「先ずビール!!」となるが、このくらい寒くなるとビール無しでも全然平気だ。 約120年前に姿を消したとされる幻の日本酒『本菱』が復活したとの記事を見付けた。 「剣菱」なら何度も飲んだことはあるが。。。 廃業した酒屋が実家の深沢さんという人が、偶然納屋で「本菱」の刻印を押すための焼き印を発見したのがきっかけ。 クラウドファンディングで資金を集め、地元の酒米「玉栄」を自分達で田植えから稲刈りを行い、製造は地元の造り酒屋に依頼したのだとか。 女性に飲みやすく、フルーティーでのど越し良いお酒に仕上がり、限定千本はすぐに完売したそう。来年は倍の二千本を仕込むそうだ。 750mlで3,980円。100年の時を越えて復活した『本菱』。 ぜひ、一口いただきたいものである♪
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