さわやか?万ちゃんさん
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18年06月04日（月）
万ちゃん記 (512)【 お粥 (ジョーク) 】〜今回(今年)こそリバウンドしない！ |
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【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 63.9kg/24.3%/77.0cm/ランニング)
○ 昨日午前中は、前日の後輩との飲み＋その後の２軒ハシゴにて、久々のグロツキー。
午前中まで何度か水分をとりながら寝起きを繰り返し、正午前後に起床。
近所でブランチをとった（後述）後、日中午後はゆっくりと。
夕方までに立ち直り、いつもの都心公園まで出かけて、ランニング。
☆ 休日には、ゴルフなどで外出の用件が特にない時は、
近所の店で、朝昼を兼ねた「ブランチ」をとることが多い。
自宅コンドの周辺で、幾つかの場所が決まりつつある。
一つは、24時間営業のカジュアル洋食の店で、ピザやタコスなど。（← 記 (497)参照）
もう一つは、自宅コンド目の前のビル内にある、コーヒーショップ。
こちらでは、通常は、パンやケーキのセットを注文。
あとで、コーヒーを自宅コンドに持ち帰る。
昨日のように、前日飲み過ぎた日に有り難いのが、『お粥』。
以前から話している通り、当地（特に首都）は、
華僑・華人系の比率も比較的高いので、中華風の料理が幾つかある。
その一つが、朝の『お粥』で、例の街の風物詩たる屋台や、市場でも提供。
当地の『お粥』も、
①さらさらでお米の形が残っている、日本でいう”雑炊”タイプ
（現地語で「カオトム」という。具は、肉や魚の団子、ネギなど）、
②お米が溶けてなくなるくらいまで煮込まれて、”糊”のようになっているタイプと、
二種類に大別。
特に当地で”主流”なのが、②の”糊”タイプで、現地語では『ジョーク』という。
具としては、豚肉団子や内臓肉、生卵が入っていることも多い。
なお、当地の『お粥』を食べる際には、
別売りとなっている「パートンコー（中華式揚げパン）」を、
ちぎって、『お粥に』つけながら食べる方も多い。
いわゆる中華街に近いエリアの人気店は、朝から昼まで大行列（夜は営業なし）。
当地B級グルメの、一つの主要アイテム。
そうした（前日飲み過ぎの）需要が多いのだろうか、又、上記の通りのお粥文化から、
当地の、多くのコーヒーショップやファストフードの店でも、
一見メニューには無さそうな、『お粥』が提供されている。
自宅コンド近くのこの「コーヒーショップ」で、昨日は『お粥』を注文。
当地主流の、”糊” タイプの『ジョーク』。
前日飲み過ぎて疲れていた？胃には、やさしく、美味しかった、、、、
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