pippo7さん
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18年10月16日(火)
ほいりげ。 |
< ハロウィン。
| 寒空に。 >
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「ほいりげ」とはドイツ語で「今年出来たもの」という意味。 月山トラヤワイナリーの社長が約20年ほど前にドイツ・オーストリアを旅行した際、 ワインの新酒をジョッキで飲んでいるのに驚いたそう。 実際に飲んでみると、タンクから直接飲んでいるようなフレッシュさに脱帽。 ぜひこれを瓶詰めにしてもっと多くのお客様に飲んでほしい、そんな社長の想いから始まった「ほいりげ」だそう。。。 発酵終了後直ちに冷却、完全無添加でボトリング、というところも魅力的。 昨年はあっという間に売り切れ残念だったので、今年こそはと早めに注文。 なんと、2016年のビンテージ「ほいりげ」を無料で手に入れる、という偉業も達成。 届くのは11月だそう、とっても楽しみ。。。
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