「食事の記録」「通常日記」「運動の記録」「子育ての記録」「睡眠の記録」 ～ryoukouさんの記録ノート

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ryoukouさんの2008年09月の記録ノート

火曜／秋の鮭祭り／晴

 09月30日
∞・★・∞【時間がないときに野菜を茹でる方法】∞・★・∞　お婆ちゃんの節約生活と、ひと工夫
仕事で夕食のしたくが遅くなった場合、料理は素早く短時間でこなしたい。

そんなときいちばんイライラするのが、野菜や卵などを茹でる時間だ。たっぷりの

お湯で茹でようと思うと、水の量が多いので、どうしても湯が沸くまでに時間が
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月曜／秋味祭り／晴

 09月29日
∞・★・∞【電気器具の故障は・・・】∞・★・∞　お婆ちゃんの節約生活と、ひと工夫
古い電気器具が故障したときは、すぐに修理に出したり新しいものに買い換えたりしない
ほうがいい。電気器具の多くは、実はプラグやコンセントの接続不良、あるいはコードの
断線だからだ。これくらいの故障なら、ちょっとした電気の知識さえあれば、夫の手を
わずらわせなくても、主婦でも十分直せるは...
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日曜／山と平野の景色／晴

 09月28日
∞・★・∞【水が流れっ放しのトイレ・・・】∞・★・∞　お婆ちゃんの節約生活と、ひと工夫

水洗トイレの水は、下水とはいえ普通の水道水と同じ水が使われている。だから、栓が
バカになって流れっ放しにしておくのは、資源の無駄使いであると同時に、経済的にも
もったいないことだ。こうした水洗トイレの故障は、何も水道工事の人の手をわずらわせる
までもないことが多い。たとえば、タン...
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土曜／山と平野の景色／晴

 09月27日
∞・★・∞【カンピョウも戻すときは塩もみ・・・】∞・★・∞　お婆ちゃんの節約生活と、ひと工夫
のり巻きには欠かせないカンピョウだが、これを使うには、ちょっとしたコツがいる。
普通は水洗いしたまま煮汁に入れているが、その前に塩をまぶしてもみほぐしておく事だ。
目安は弾力が出るまで。塩の作用で、煮くずれるのを防いでくれるのだ。またカンピョウは、
煮ている...
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金曜／北海道・山と平野の景色／晴

 09月26日
∞・★・∞【安心でき無いフッ素樹脂加工】∞・★・∞　お婆ちゃんの節約生活と、ひと工夫

フライパンなどで、よく[　テフロン加工　]と銘打ったものがある。このテフロンというのは
商品名で、要するにフッ素樹脂加工ということだ。この加工がされていると金属面の
摩擦係数が非常に低くなるため、油を塗らなくても料理の材料がくっかなくてすむわけだ。
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木曜／大雪の景色／曇

 09月25日
∞・★・∞【しなびたゴボウをシャキッと】∞・★・∞ 叔母ーちゃんの/節約生活・一工夫より！

キンピラゴボウは、子供にも喜ばれる料理だ。もっとも、子供のキンピラにはトウガラシなどの

香辛料は入れない方がいいだろう。子供は此の手の香辛料には敏感で、毛嫌いする傾向
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水曜／大雪に初冠雪／晴れ

 09月24日
∞・★・∞【布団は起きてすぐにたたまない】∞・★・∞ 叔母ーちゃんの/節約生活・一工夫より！


チョットしつけが悪いと思われてしまうが、起きてすぐににたたまないほうが、布団の為には
いい。というのも、人間は寝ている間にコップ一杯くらいの水分を発散するが、それが布団
の中に染みこんでしまうからだ。起きてすぐに押し入れにしまうと、布団が吸収した水分が ...
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火曜／大雪の紅葉／晴れ

 09月23日
∞・★・∞【籐製の家具は塩水で手入れ】∞・★・∞ 叔母ーちゃんの/節約生活・一工夫より！


籐とは、最近は主に気温の高い東南アジアでつくられ、日本に輸出されるようになっている。
蒸し暑い日本の夏にはピッタリの家具といえよう。しかし欠点は、長い期間使っていると繊維が
毛羽立ってきて醜くなったり、とげで怪我をしたりすることがある。このとげ防止には、 ...
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月曜／北海道の紅葉／晴れ

 09月22日
∞・★・∞【切り身の魚を型くずれしないで？】∞・★・∞ 叔母ーちゃんの/節約生活・一工夫より！


いつも焼き魚ばかりだと、食卓にバラエティーがなくなってしまう。時にはおふくろの味で、
煮魚に挑戦してみるのもいいだろう。ところが、ヒラメの切り身などを煮ると、身がバラバラに
なってしまうことが多い。これはかき回しすぎたせいでもあるが、だいたいが切り身の魚は ...
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日曜／北海道の紅葉／曇

 09月21日
∞・★・∞【ショウガをおろすときは？】∞・★・∞　叔母ーちゃんの/節約生活・一工夫より！

ショウガは応用範囲が広い材料だが、そのおろし方を間違えている人が案外いるものだ。
皮は不潔だからという考えがあるからだろう。ショウガの皮をむいておろしているのだ。
しかし実際は、皮はそんなに不潔なものではない。よく洗えばすむことだ。また、皮と
身のさかえ...
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大雪紅葉トレッキングの旅

 09月20日
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金曜／サンゴ草見る価値有り／晴

 09月19日
∞・★・∞【目玉焼きを上手につくるには？】∞・★・∞ 叔母ーちゃんの/節約生活・一工夫より！


卵焼きは、だれにでもできそうな料理に見えて、実はけっこう奥が深いのだ。
オムレツの難しさを知っている人は多いが、目玉焼きは簡単だと思っている人が多い。
これを上手に焼くのは結構難しい。白身が焦げているのに、黄身の方は固まっていない
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木曜／能取湖のサンゴ草畑／晴

 09月18日
∞・★・∞【ビールのつぎ足しは、やはり】∞・★・∞　叔母ーちゃんの/節約生活・一工夫より！

お客さんが来てビールを出したとき、心からもてなしたいという気持ちからか、ビールが
まだグラス完全になくならないうちに、つぎ足す人がいる。飲み屋ではないのだから
そこまでサービスすることはないが、実はこのつぎ足し、ビールを味わううえでは
あまりよいことで...
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水曜／能取湖のサンゴ草畑／晴

 09月17日
∞・★・∞【卵の鮮度はザラつきではわからない】∞・★・∞ 叔母ーちゃんの/節約生活・一工夫より！

卵は、できるだけ新鮮なもののほうがいいに決まっている。スーパーでは日付表示のあるものも
あるが、それだけでは、どうも信用できない人も多いことだろう。こんなときの鮮度の見分け方だが、
一般的には表面がザラザラしているものが新しいと思われている。確かに、昔の...
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火曜／北海道の花畑／晴

 09月16日
∞・★・∞【はねない天ぷらの揚げ方】∞・★・∞ 叔母ーちゃんの/節約生活・一工夫より！

天ぷらにイカやエビは欠かせない材料だが、困るのは揚げるときにはねることだ。
天ぷらを揚げるときの油の温度は百八十度Ｃ前後だが、このくらいの温度でも火傷してしまう。
はねは突然起きるから、避けようがなくて困る。はねないエビの揚げ方のポイントは、尾ひれにある。 ...
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月曜／北海道の花畑／晴、曇

 09月15日
∞・★・∞【学生服のてかりはアンモニアを】∞・★・∞ 叔母ーちゃんの/節約生活・一工夫より！

学生服や制服は、どうしても着たきりすずめになりがちだ。一着しかないものを毎日着用
しなければならないから、あまりこまめに洗濯しないで、長期間着ることになる。このため
たいていの制服は後ろがテカテカ光っている。この制服のてかりの取り方だが、水一カップに ...
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日曜／北海道の花畑／晴

 09月14日
∞・★・∞【まずい米はサラダ油を入れて】∞・★・∞ 叔母ーちゃんの/節約生活・一工夫より！

米が部分的に自由競争になって、農家は旨い米作りに懸命になっているが、それでもまずい米に
ぶつかることもある。こんなときには、炊き方の工夫次第でおいしいご飯が食べられる。たとえば、
炊いてもつやがなくパサついている米は、炊くときにサラダ油をたらしておくとよい。量は、米二カップ
...
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土曜／＝☆(((((((((^ｰ^*)ﾉｲｯﾃｷﾏｰｽ♪／晴

 09月13日
∞・★・∞【買った米は、すぐ米びつに入れた方がいい】∞・★・∞ 叔母ーちゃんの/節約生活・一工夫より！

最近では、米はスーパーでも自動販売機でも買えるようになった。だから、大量に買い込んで
しまっておかなくても、なくなったときすぐに入手できるようになった。だからというわけではないが
米はあまり買い込んで保存しない方がいい。特に、ビニール袋の包装に入れたまま保...
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金曜／大通り公園／曇、雨

 09月12日
∞・★・∞【知らなかったトウモロコシの皮のむき方】∞・★・∞ 叔母ーちゃんの/節約生活・一工夫より！

子供のおやつにはあつらえ向きのトウモロコシだが、この皮のむき方をしらない人は案外多い。
たいていの人が、先端の毛の生えているほうから皮をむいている。もちろん、これでもむくことは
できるが、茎の部分で引っかかってしまい面倒だ。そこで、上手なむき方は、茎の部分...
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木曜／大通り公園／晴

 09月11日
∞・★・∞【洗濯ばさみで衣服を傷つけないために】∞・★・∞ 叔母ーちゃんの/節約生活・一工夫より！


洗濯物が風で飛んだりしないように、洗濯ばさみを使うことが多い。ところが洗濯ばさみの
表面は、摩擦が大きくなるように表面がギザギザになっていたりザラザラしたりしている。
このため、厚い布地の衣類はいいが、ブラウスやＴシャツといった薄い布地のものは、
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水曜／どさんこ馬／晴

 09月10日
∞・★・∞【靴下の洗い方は案外難しい】∞・★・∞　叔母ーちゃんの/節約生活・一工夫より！

夫や父親の下着や靴下を洗うのが嫌で、はしでつまんで洗濯機に入れる主婦や娘が
増えているといわれている。男性も、洗濯くらいは自分で出来るようにしておかなければ
ならない時代なのだろう。この靴下の洗い方だが、洗濯機で洗うと、ゴムの部分が伸びて
しまうことが多い。だか...
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火曜／どさんこ／晴

 09月09日
【☆★ネクタイの汚れはどうすれば落ちるか★☆】叔母ーちゃんの/節約生活・一工夫より！

背広やコートが汚れたら、すぐクリーニングに出す人が多い。しかし男性のフアッションには、
もう一つ大事なものがある。ネクタイだ。このネクタイのクリーニングは、案外忘れられて
いるようだ。もちろんクリーニング屋に出せば洗ってくれるが、やはりできるなら、自分で
洗うのが...
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月曜／札幌大通り公園／晴

 09月08日
【☆★長期旅行にでっける時の鉢植え・・？★☆】叔母ーちゃんの/節約生活・一工夫より！

海外に長期旅行をする人が増えているが、こうしたときペットなら、動物病院や動物ホテルに
預けるという方法もある。あるいは、知人に世話を頼むこともできる。ところが、案外忘れやすいのは
鉢植えの世話だ。旅行が一カ月以上にわたる場合は、やはり誰かに世話を頼んだ方がいいが、 ...
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日曜／／曇、雨

 09月07日
∞・★・∞【布団は二本のさおに干す】∞・★・∞ 叔母ーちゃんの/節約生活・一工夫より！

人間は、一晩で一リットルもの汗をかくといわれている。その水分を布団が吸収し
てしまうのだから、こまめに干すことが健康につながる。布団乾燥機を使うという
方法もあるが、やはり日に干すのが経済的でいい。布団は陰干しが基本だが、
もし直射日光が当たる場所に干さね...
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土曜／ひまわり畑北竜町／晴れ

 09月06日
∞・★・∞【何かわからない染みは・・・・】∞・★・∞ 叔母ーちゃんの/節約生活・一工夫より！

随分前に付いた染みで、今ではどんな原因でついたのかわからなくなっている
ものがよくある。油じみか水溶性の染みかがわからないと、どんな染み取り法を
行ったらいいかわからないことになる。そこで判断法だが、まず染みのついた
部分に、霧吹きで軽くまず水を吹き付...
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金曜／蕎麦と向日葵の花畑／晴れ

 09月05日
∞・★・∞【染み取りは早期発見、早期処置・・・・】∞・★・∞ 叔母ーちゃんの/節約生活・一工夫より！

洋服に付いた染みは困りものだが、ついたらすぐに応急処置しておくと簡単に
取ることができる。早期処置が肝心ということだろう。外出先でソースなどを
洋服にこぼしてしまったら、あまりいじらないことだ。広がってしまい、後で
取れなくなってしまうからだ。...
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木曜／？向日性？／快晴

 09月04日
∞・★・∞【黄ばんだ木綿、どうすれべ・・・・】∞・★・∞ 叔母ーちゃんの/節約生活・一工夫より！

Ｔシャツやシーツ、下着などに使われている木綿は吸湿性が高いので、直接肌に
触れる部分の着衣としては、非常に優れた性質をもっている。ところがこの布地は、
何度も洗っているうちに黄ばんで汚れた感じになりやすいのが難点だ。
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水曜／曇

 09月03日
∞・★・∞【クリーニングから戻ってきた衣類は・・・・】∞・★・∞ 叔母ーちゃんの/節約生活・一工夫より！

クリーニングに出した衣類が洗濯されて戻ってくると、そのまま洋服ダンスにしまってしまう人が
多いが、これは、あまり衣類のためにはよくない。
というのも、クリーニング屋がつけてくる針金のハンガーは便宜的なもので、非常に弱いからだ。
このハンガーにかけたまま衣類をしまってしまうとかた...
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火曜／ニングル／晴れ

 09月02日
∞・★・∞【サラリとしたチャーハンをつくるコツ】∞・★・∞　　叔母ーちゃんの/節約生活・一工夫より！

チャーハンは、手軽に出来るし余った野菜の整理にもなるので、都合のいい料理だが、
ともするとベテベテになりがちだ。サラリとした舌触りのチャ－ハンをつくるコツは、
まずご飯選び。炊きたてのご飯よりも冷えてご飯の方が、歯ごたえのあるチャーハンを
つくることができる。...
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月曜／晴れ

 09月01日
【☆★粘りのあるポテトコロッケをつくるには？★☆】【【叔母ーちゃんの/節約生活・一工夫より！】】
ポテトコロッケは、だれでも簡単に家庭でできる料理だが、失敗しやすいのは、何といっても
ポテトが水っぽくなってしまうこと。お湯で茹でるから、どうしても水を含んで、やわらかくなりすぎ
るのだ。もっと粘りのある、水気の少ないコロッケをつくりたい人は電子レンジを使うとよ...
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