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質問者
no name 質問日
2006/11/17 23:05
回答
解決済
役立ち度
★★★☆☆
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検索キーワード： 「卵」 「賞味期限」
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回答者
no name ( 一般人 )
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回答日 2006/12/04 23:55
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食べない方がいいと思います。
液体は凍ると膨張して組織が破壊されるので、卵も凍ったことによって中の組織が膨張して破裂してしまってるので、体に悪くはないと思いますが、常温に戻したとしても、普通の卵にはもう戻らないのではないでしょうか。 まぁ食べれたかどうか、と聞かれたら食べれたんだとは思いますが…。 ちなみに、冷蔵庫の温度が低すぎることが原因と思われます。 数日、旅行などで冷蔵庫を開けることがない、といった場合は、少し温度を高めにしていくと凍らないですよ。 長期間開閉しないと、温度が下がりすぎて凍ることがあります。 |
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| 1. 回答者 no name ( 一般人 ) |
回答日2006/12/04 23:55
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食べない方がいいと思います。
液体は凍ると膨張して組織が破壊されるので、卵も凍ったことによって中の組織が膨張して破裂してしまってるので、体に悪くはないと思いますが、常温に戻したとしても、普通の卵にはもう戻らないのではないでしょうか。 まぁ食べれたかどうか、と聞かれたら食べれたんだとは思いますが…。 ちなみに、冷蔵庫の温度が低すぎることが原因と思われます。 数日、旅行などで冷蔵庫を開けることがない、といった場合は、少し温度を高めにしていくと凍らないですよ。 長期間開閉しないと、温度が下がりすぎて凍ることがあります。 |
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