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ぷりぷりエビとたっぷり野菜のトマトクリームソースリゾット(エビとたっぷり野菜のトマトクリームソースリゾット) 投稿者 れえ さん
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ぷりぷりエビとたっぷり野菜のトマトクリームソースリゾット(エビとたっぷり野菜のトマトクリームソースリゾット)

栄養成分

分量

3人前

レシピ説明
オリーブオイル20cc=17.33g

トマトソース1L
水100cc
オリーブオイル50cc=43.33g
ローリエ1枚
食材
*ホールトマト(缶詰) 3 缶 240 kcal
*玉ねぎ 0.5 玉 36.1 kcal
*にんじん 0.33 本 24.42 kcal
*セロリ 0.5 本 4.88 kcal
*ニンニク 1 片 8.04 kcal
*食塩 10 g 0 kcal
*バジル 1 入れ 0.24 kcal
*オリーブオイル 43.33 g 399.07 kcal
712.74 kcal

トマトソース120㏄
水12cc
オリーブオイル6cc=5.2g
ローリエ1枚
食材
*ホールトマト(缶詰) 1.2缶
*玉ねぎ 0.2玉
*にんじん 0.132 本
*セロリ 0.2本
*ニンニク 0.4片
*食塩 4g
*バジル 0.4入れ
*オリーブオイル 5.2g

自家製ニョッキ20g
塩一つまみ
打ち粉強力粉適量
食材
*じゃがいも 14.81g
*小麦粉(強力粉) 4.938g
*食塩 0.1481g
*小麦粉(強力粉) 0.0987g

リゾットの米440g(549.6g)
ブロード(水230cc+コンソメの素10g)
米・もち米487.3g=生米230g
オリーブオイル40cc=34.6g
ローリエ1枚
食材 (2 人前)
*固形コンソメ 10 g 23.5 kcal
*玉ねぎ 30 g 11.4 kcal
*オリーブオイル 34.6 g 318.67 kcal
*米・もち米 487.3 g 818.66 kcal
*ワイン(白) 15 g 10.95 kcal
1183.18 kcal (1人前 591 kcal)

ブロード200㏄(水192cc+コンソメの素8.33g)

食材 (3 人前)
オリーブオイル 17.33 g 159.61 kcal  
ニンニク 3 g 4.02 kcal  
唐辛子 0.25 0.04 kcal  
芝エビ 5 20.75 kcal  
キャベツ 15 g 3.45 kcal  
たけのこ 7 g 1.82 kcal  
ブロッコリー 15 g 4.95 kcal  
ナス 0.333 5.13 kcal  
ズッキーニ 0.333 6.99 kcal  
チンゲン菜 10 g 0.9 kcal  
ワイン(白) 30 g 21.9 kcal  
食塩 10 g 0 kcal  
黒こしょう 3 振り 1.09 kcal  
生クリーム(液状) 30 g 122.7 kcal  
パルメザンチーズ 30 g 142.5 kcal  
ほうれん草 5 g 1 kcal  
ホールトマト(缶詰) 1.2 96 kcal  
玉ねぎ 0.2 14.44 kcal  
にんじん 0.132 9.77 kcal  
セロリ 0.2 1.95 kcal  
ニンニク 0.4 3.22 kcal  
バジル 0.4 入れ 0.1 kcal  
オリーブオイル 39.8 g 366.56 kcal  
じゃがいも 14.81 g 11.26 kcal  
小麦粉(強力粉) 5.036 g 18.48 kcal  
食塩 0.148 g 0 kcal  
固形コンソメ 18.33 g 43.08 kcal  
玉ねぎ 30 g 11.4 kcal  
米・もち米 487.3 g 818.66 kcal  
1891.75 kcal (1人前 630 kcal) 

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