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カラダカラレシピ デザート 高野豆腐のミルク煮
高野豆腐のミルク煮 投稿者 スイング14 さん
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評価 : 137件 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
高野豆腐のミルク煮

栄養成分

調理時間

約15分

分量

6人前

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健康食 デザート ダイエット

レシピ説明
おやつにどうぞ~♪

残りがちな高野豆腐で、1品いかがですか?

煮物にしたら食べないお子様も、
喜んで食べるの間違いなし!!

お砂糖は、きび砂糖で作りましたが、
品名がないので三温糖にしました。

H20/9/1

食材 (6 人前)
高野豆腐 3 317.4 kcal  
牛乳 1.5 207.03 kcal  
砂糖(三温糖) 45 g 171.9 kcal  
食塩 g 0 kcal  
濃口しょうゆ g 0 kcal  
バター 10 g 74.5 kcal  
きな粉 g 0 kcal  
770.83 kcal (1人前 128 kcal) 

手順
1. 高野豆腐を戻し、軽くしぼって、1枚を12等分に切る。

 
2. 鍋に牛乳、砂糖、塩少々、醤油少々と
高野豆腐を入れ、10分ほど煮る。
 
3. 汁気がなくなったら、バターを入れ火を止め、そのまま冷ます。
 
4. 器に盛り付け、きな粉をかける。
 

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評価 : 137件


コメント(6件)
2008/09/11 15:21
おいしそうですね。高野豆腐好きなんで、試してみます。
2008/09/12 00:04
モーリスブランさん、ありがとうございます^^

高野豆腐がお好きなんですね。
どこのご家庭にも、常備してある乾物のひとつだと思います。
が、可哀そうに・・出番が少ない^^;
お砂糖の種類でも、味に変化が出ますよ。
豆乳でも試してみてくださいね♪

お口に合うと嬉しいです^^
2008/09/12 18:00
基本的に、甘い味付けが好きなもので。。。(太る原因)

高野豆腐って、ほんと出番少ない気がします。(笑)
普通の豆腐は、お味噌汁だったり、冷奴だったり、お鍋だったり
いろんな料理になるのになぁ。
2008/09/16 12:21
モーリスブランさん、ごめんなさい!お返事遅くなってしまいました!

私も、どうしても甘い味付けになってしまう^^;
大家族(10人)だったせいか、何でも大量に作ってしまうんです。。
醤油ドバーー!お砂糖ドバーー!!何でもドバーー!!!(笑)
で、冷凍もするけど、何日も同じものを食べ続ける。。。
高野豆腐は、そんなに大量に食べれないので、そんなには作りませんが・・

高野豆腐って、片付けしてるとヒョッコリ出て来て、煮るというのがいつものパターン。
コレを知ってから、何度か作って小腹がすいた時に食べてます^^
腹持ちがよくて良いですよ~~♪

そうそう、お豆腐でよくデザートを作ってましたよ♪
低カロリーだけど・・・食べすぎたら同じ(^_^;

2008/10/26 23:27
作っておいて感想を入れていませんでした。

想像より美味しかったですよ~。
お砂糖を、黒糖を使ったので、こくがありました。

ヘルシーで、運動後に食べるのには、いいおやつでした♪
2010/05/03 22:12
pinoちゃん!!
今頃気がついたーー!!
失礼なこの私をお許しください。。。。m(__)m

想像より美味しいって?
あ、でも、分かるような気がする(笑)

今頃返事書いて・・・・見てくれるのかな~?
作ってくれてありがとう♪


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