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カラダカラレシピ ハンバーグ ヘルシー豆腐ハンバーグ(4~5人前)
ヘルシー豆腐ハンバーグ(4~5人前) 投稿者 けあべあ- さん
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評価 : 174件 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
ヘルシー豆腐ハンバーグ(4~5人前)

栄養成分

レシピ説明
絹豆腐でも勿論オッケーです。
パン粉は豆腐と同じ量がオススメです。
少し焦げても、大葉で隠れるので大丈夫です(笑)

簡単なので、すぐに出来ます。
これは4~5人前です。

食材
木綿豆腐 1 216 kcal  
生パン粉 300 g 840 kcal  
玉ねぎ 1 72.2 kcal  
1 64.93 kcal  
食塩 0.5 0 kcal  
黒こしょう 1 振り 0.36 kcal  
大葉 5 1.85 kcal  
大根(根) 5 cm 36 kcal  
1231.34 kcal  

手順
1. 豆腐は水切りしておく。
大根はおろして、水気を切っておく。(大根おろしにする)
玉ねぎをみじん切りにし、飴色になるまで炒める。
皿にとり、あら熱をとる。
 
2. ボールに、豆腐・パン粉・卵・塩・コショウを入れてしっかり混ぜる。
そこに炒めた玉ねぎを加え、更に混ぜる。
空気を抜きながら、好きなサイズに丸める。
ヘルシー豆腐ハンバーグ(4~5人前) 手順2  
3. 少しの油をひいたフライパンに、【ステップ2】で出来たのを入れ、両面を焼いて火を通す。
出来上がったら皿にとる。
大葉と大根おろしをのせ、ポン酢をかけて…
いただきます!
 

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コメント(1件)
2009/08/11 10:20
いただき!
そうか。
パン粉はたくさんいれるんだね。
イメージわきましたよ。
ありがとう。
試してみるね。^^


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