栄養成分
|
レシピ説明
絹豆腐でも勿論オッケーです。
パン粉は豆腐と同じ量がオススメです。
少し焦げても、大葉で隠れるので大丈夫です(笑)
簡単なので、すぐに出来ます。
これは4~5人前です。
食材
*木綿豆腐 |
1 |
丁 |
216 kcal |
|
*生パン粉 |
300 |
g |
840 kcal |
|
*玉ねぎ |
1 |
玉 |
72.2 kcal |
|
*卵 |
1 |
個 |
64.93 kcal |
|
*食塩 |
0.5 |
杯 |
0 kcal |
|
*黒こしょう |
1 |
振り |
0.36 kcal |
|
*大葉 |
5 |
枚 |
1.85 kcal |
|
*大根(根) |
5 |
cm |
36 kcal |
|
|
|
|
1231.34 kcal |
|
手順
1. |
豆腐は水切りしておく。
大根はおろして、水気を切っておく。(大根おろしにする)
玉ねぎをみじん切りにし、飴色になるまで炒める。
皿にとり、あら熱をとる。
|
|
2. |
ボールに、豆腐・パン粉・卵・塩・コショウを入れてしっかり混ぜる。
そこに炒めた玉ねぎを加え、更に混ぜる。
空気を抜きながら、好きなサイズに丸める。
|
|
3. |
少しの油をひいたフライパンに、【ステップ2】で出来たのを入れ、両面を焼いて火を通す。
出来上がったら皿にとる。
大葉と大根おろしをのせ、ポン酢をかけて…
いただきます!
|
|
|