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カラダカラレシピ ハンバーグ シャキシャキれんこんハンバーグ
シャキシャキれんこんハンバーグ 投稿者 みにきのこ さん
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評価 : 34件 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
シャキシャキれんこんハンバーグ

栄養成分

調理時間

約30分

分量

3人前

関連

ハンバーグ

レシピ説明
人参や野菜が嫌いな子でも食べやすくなっていると思います。和風だし(粉末)ですがいろんなソースに会うと思うのでいろいろ試してみてください。例:ポン酢 デミグラスソース ケチャップetc

☆POINT☆
・レンコンは細かく切りすぎないことと出来ればこぶ茶をいれてほしいです。
・形を作る時に少し手を水でぬらすと手に着きにくくなると思います。

食材 (3 人前)
合挽ミンチ 300 g 666 kcal  
玉ねぎ 1 72.2 kcal  
乾燥パン粉 50 g 186.5 kcal  
にんじん 1 74 kcal  
レンコン 200 g 132 kcal  
1 64.93 kcal  
昆布茶 2 g 1.96 kcal  
カツオだし 5 g 0.15 kcal  
こしょう 1 振り 0.38 kcal  
食塩 0 kcal  
1198.11 kcal (1人前 399 kcal) 

手順
1. 最初に玉ねぎをみじん切りにしてにんじんをすりおろします。
レンコン加は5ミリ角くらいにきります。
すりおろしたにんじんとレンコンとみじん切りの玉ねぎを玉ねぎが透明になるくらいまで炒めます。
 
2. ひき肉をボールに入れてパン粉・卵・だしの素・こぶちゃ・塩コショウ・そして炒めた野菜を入れてよくかき混ぜてください。
 
3. あとは形を作って焦げ目が軽くつくまで焼いて出来上がりです。
 

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