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カラダカラレシピ サラダ イタリアンなちらし寿司
イタリアンなちらし寿司 投稿者 ちょん丸&鷲 さん
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評価 : 105件 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
イタリアンなちらし寿司

栄養成分

分量

0人前

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寿司 マグロ ブリ 漬け サラダ チーズ バジル イタリアン

レシピ説明
酢飯をぺペロンチーノ風味にして、ちょっとイタリアンチックなちらし寿司にしてみました。
メインの具はブリでなくて、マグロやカツオなど、好みの魚で☆
「漬け」にするのが面倒な場合は、メインの具をタコにして後から醤油だけかけて食べてもOKですよん。

食材
ブリ 切れ 0 kcal  
米酢 0 kcal  
砂糖(上白糖) 0 kcal  
食塩 0 kcal  
プロセスチーズ 0 kcal  
バジル 入れ 0 kcal  
オリーブオイル 0 kcal  
唐辛子 0 kcal  
行者ニンニク 0 kcal  
濃口しょうゆ 0 kcal  
本みりん 0 kcal  
料理酒 0 kcal  
0 kcal  

手順
1. ご飯は少々固めに炊いて、酢・砂糖・少量の塩と合わせて酢飯にして冷ましておく。
 
2. ブリ(刺身用・サク)は食べやすく切って、醤油・酒・みりんを合わせたものに漬けておく。
 
3. ①の酢飯に、5ミリ角に刻んだプロセスチーズ、乾燥バジル(生バジルを刻んだものならなお良い)、ガーリック&チリオイルを混ぜ合わせる。
 
4. ③を皿に盛り、②のブリを乗っけ、バジルの葉を飾り、ブリを漬けこんだ汁を上から回しかけたら出来上がり~♪
スライスしたトマトを添えると、なおステキ☆
 

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