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カラダカラレシピ カレー 豚バラともやしのカレー炒め
豚バラともやしのカレー炒め 投稿者 月 光 さん
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評価 : 147件 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
豚バラともやしのカレー炒め

栄養成分

調理時間

約15分

分量

2人前

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カレー ぶたばら 炒め

レシピ説明
スパイシーなカレーの香りが食欲をそそる一品です。シャキっとしたもやしと、カリっとした豚バラの食感の違いを楽しんで下さい。
豚ばらからは油がかなりでるのでキッチンペーパータオルで吸い取りカロリーダウン!ぜひ、夏メニュー、お安く簡単メニューです♪

材料(2人分)
ぶたばら薄切り肉・・200g
もやし・・・・・・・1袋
しょうがのせんぎり・・1/2かけ
カレー粉・・・・・・・小さじ2
鶏がらスープの素(粒状)・・・こさじ1/2
塩・・・こさじ1/4
粗びき黒こしょう・・少々
酒・・・・・・大さじ1
しょう油・・・大さじ1
キッチンペーパー  

(1人分:383kcal)

手順
1. ぶたにくは幅1㌢にきります。
豚バラともやしのカレー炒め 手順1  
2. フライパンを中火で熱し、ぶたにくを広げいれぼぐしながら炒める。
豚バラともやしのカレー炒め 手順2  
3. 薄いきつね色になってきたら、肉らかでた脂をペーパータオルでかるくふきります。
豚バラともやしのカレー炒め 手順3  
4. しょうが、カレー粉、鳥ガラスープの素と塩こさじ1/4杯、粗びき黒こしょう少々を加えてざっと混ぜます。
豚バラともやしのカレー炒め 手順4  
5. もやしを加えて、強火にします。
豚バラともやしのカレー炒め 手順5  
6. 全体につややかになるまで1~2分程度炒めます。
酒、しょうゆ各大さじ1杯をいれて、全体になじむまでさっと炒め合わせ、火を止める。
器にもりつけます。
あれば、きざみねぎをトップにどうぞ。
 

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