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カラダカラレシピ パスタ カルボナーラ
カルボナーラ 投稿者 xiyan さん
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カルボナーラ

栄養成分

調理時間

20分ぐらい?お湯を沸かす時間と、パスタを茹でる時間。茹で上がったら1~2分で仕上げるので、このくらいかなと思う。

レシピ説明
失敗の少ない、生クリーム入りにしました。それとキャベツも入っています。

食材
スパゲティ・マカロニ(ゆで) 1 人前 378 kcal  
こしょう 1 振り 0.38 kcal  
食塩 0.5 0 kcal  
パルメザンチーズ 1 28.5 kcal  
2 129.86 kcal  
生ハム 20 g 53.6 kcal  
590.338 kcal  

手順
1. 鍋にお湯を沸かし、パスタを茹でる。この時に、ざく切りにしたキャベツも一緒に茹でる。
 
2. ボールに卵を割りいれ、パルミジャーノレッジャーノをすりおろして、よく混ぜる。塩、胡椒で味付けておく。
 
3. フライパンでベーコンを炒め、生クリームを入れて混ぜておく。
 
4. パスタとキャベツが茹で上がったら、フライパンの中にいれ、さっと混ぜ合わせる。(火にかけたまま)
 
5. 火を止め、そこに卵とチーズを混ぜ合わせたものをいれ、もう一度さっと混ぜ合わせて出来上がり。
 

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