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カラダカラレシピ パスタ 食べラー納豆ソースとレタスの冷製パスタ
食べラー納豆ソースとレタスの冷製パスタ 投稿者 ヤマアラシ さん
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食べラー納豆ソースとレタスの冷製パスタ

栄養成分

調理時間

約15分

分量

1人前

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パスタ 冷静 カッペリーニ 食べラー

レシピ説明
細いパスタ(0.9mm:カッペリーニ)は早くゆだり,冷たくできるし,ソースの絡みがいい。
食べラーの使用法として考えてみましたが,トマトをダイスに切って加えても美味しいと思う。

食材
スパゲティ・マカロニ(ゆで) 1 人前 378 kcal  
レタス 1 人前 3.6 kcal  
ニラ 0.1 2.48 kcal  
マイタケ 0.1 1.44 kcal  
ラー油 1 人分 27.57 kcal  
ごま油 0.1 3.68 kcal  
オリーブオイル 0.2 23.95 kcal  
納豆 1 パック 100 kcal  
540.72 kcal  

手順
1. ニラを5cm位に切り,冷凍庫に入れる。レタスを千切りにして洗い,皿に盛って皿ごと冷凍庫に入れる。舞茸を適当にちぎって多少レンジで火を通す。
 
2. お湯を沸かし,カッペリーニを茹でる(1分くらい)。その間に納豆にたれとからし(半分くらい)を混ぜておく。
 
3. パスタが茹だったらざるにあけ,よく水洗いして水を切る。
 
4. レタスを盛った皿を冷凍庫から出し,パスタを水を切りながら数回に分けて中央に置き(水を切るため),パスタに納豆,食べラー,オリーブオイルを置き,和える。
 
5. こらしてあったニラをちらし,香りづけにごま油を少しだけかける。
 
6. 写真は,下からレタス,納豆パスタ,ニラ,まいたけの順になっていますが,食べるときは局所的に混ぜるほうが美味しい。
 

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