レシピ説明
うなぎのおいしい季節ですちょっと変わったサンドにしました。うなぎにはビタミンA&E、DHA、EPA(エイコサペンタエン酸)が豊富に含まれる食材で、Aは目の疲れを和らげる効果があります。EPA、DHA、たんぱく質、脂肪も含んだ栄養価の高い食材、貧血予防、視力低下予防などの症状の緩和に効果に期待できます。手軽にちょっとつまむ感じでどうぞ・・・♪
材料:(4食分)
うなぎ蒲焼・・2枚
8枚切り食パン・・・6枚
レタス・・・4枚
トマト・・・2個
マヨネーズ・・・適量(好きなだけ・・)
手順
1. |
うなぎの蒲焼は食パンの大きさにあわせてきり、食パンは軽くトーストします。
レタスは食べやすい大きさにちぎっておきます。
トマトは輪切りにします。
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2. |
トースト→トマト→レタス→うなぎ蒲焼→マヨネーズの順番に重ねて、おなじように繰り返して重ねます。
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3. |
トーストを一番上に重ねて軽く押して、半分に切る。
もうひとつも同様につくります。
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