 栄養成分
|
レシピ説明 野菜たっぷり！ヘルシー！美味しい！簡単！！！
ご家庭に大体そろってる野菜でOKで～す。
オイスターソースでコクがでますよ。
肉や海鮮を入れれば更に美味さ倍増。（カロリーちょっとＵＰですが）
食材
| ＊じゃがいも |
30 |
g |
22.8 kcal |
|
| ＊玉ねぎ |
30 |
g |
11.4 kcal |
|
| ＊白菜（キムチ） |
30 |
g |
13.8 kcal |
|
| ＊生しいたけ |
1 |
個 |
2.7 kcal |
|
| ＊キャベツ |
1 |
枚 |
11.5 kcal |
|
| ＊にんじん |
30 |
g |
11.1 kcal |
|
| ＊米・もち米 |
1 |
杯 |
235.2 kcal |
|
| ＊植物油 |
0.5 |
杯 |
59.87 kcal |
|
| ＊めんつゆ（ストレート） |
1 |
人分 |
26.4 kcal |
|
| ＊オイスターソース |
1 |
杯 |
21.4 kcal |
|
| ＊おろしニンニク |
1 |
盛り |
3.42 kcal |
|
| ＊おろししょうが |
1 |
盛り |
0.86 kcal |
|
| ＊ゆでたまご |
1 |
個 |
64.93 kcal |
|
| ＊ごま油 |
0.5 |
杯 |
18.42 kcal |
|
| ＊片栗粉 |
1 |
杯 |
33 kcal |
|
| ＊こしょう |
1 |
振り |
0.38 kcal |
|
| ＊食塩 |
1 |
g |
0 kcal |
|
|
|
|
537.17 kcal |
|
手順
| 1. |
まず、キムチ以外の野菜たちを適当な大きさに切ってボイルします。
※電子レンジでもＯＫ
|
|
| 2. |
めんつゆに水１カップ（濃度はお好みで調整してください）
オイスターソース、ニンニク、生姜、胡麻油、片栗粉を入れよく混ぜて火に掛け一度沸かしてとろみをだします。
※この時最初の１分間ぐらいよく混ぜながらやってください（片栗が固まるので）
|
|
| 3. |
ごはんにサラダ油を入れよ～く混ぜてください。
※これをすることで油を減らせますよ！
できればテフロンのフライパンで冷たい状態からご飯を入れて炒めます。
炒めたご飯に細かく潰したゆで卵を入れ、
ステップ２の「あん」を大匙１、塩、コショウでチョット薄めに味付けしお皿に盛ります。
|
|
| 4. |
ステップ２の「あん」にボイルした野菜、キムチを入れ再度アツアツに温め、ご飯にかければヘルシー炒飯の出来上がり～！
|
|
|
