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キャベツとニンニクのスープ 投稿者 **n さん
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キャベツとニンニクのスープ

栄養成分

調理時間

30分
レシピ説明
ニンニクがいいダシになって、野菜の旨みを引き立てるスープ。
キャベツの甘味を十分に味わって。

食材
＊ニンニク 1 片 8.04 kcal  
＊玉ねぎ 0.5 玉 36.1 kcal  
＊生しいたけ 1 個 2.7 kcal  
＊さやいんげん 4 人前 23 kcal  
＊キャベツ 2.5 枚 28.75 kcal  
＊ホールトマト（缶詰） 0.25 缶 20 kcal  
＊オリーブオイル 1 杯 119.73 kcal  
238.32 kcal  

手順
1. オリーブオイルでニンニクスライスを香り立つまでじっくり炒め、
玉ねぎのスライスも加える。
  
2. 黄金色になったら、さやいんげん、生しいたけ、キャベツのざく切りを投入。
トマトは握りつぶして入れる。
  
3. カップ２の水を加え、20分ほどじっくり煮込む。
塩胡椒で味を調えて出来上がり。
  

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