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カラダカラレシピ スープ 減量野菜スープ
減量野菜スープ 投稿者 XLH さん
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評価 : 107件 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
減量野菜スープ

栄養成分

レシピ説明
冷蔵庫にある素材(残り野菜等)に歯ごたえのある根菜をプラスするなど・・・
栄養バランスUPを目指して作るとGOOD!

 ☆無水鍋のある方は水を使わずホール缶使用で作ると、栄養も逃しませんね。
 ★ササミ等もいいかも。
 ☆保存が効きます!(冷凍)←葉物はあまり向きません(キャベツはOK)
 ★食べ飽きたら、卵やチーズでアレンジを♪

食材
ロースハム 1 29.4 kcal  
トマト 20 g 3.8 kcal  
ホールトマト(缶詰) 60 g 12 kcal  
ズッキーニ 35 g 4.9 kcal  
キャベツ 1 11.5 kcal  
赤・黄ピーマン 60 g 18 kcal  
ブロッコリー 50 g 16.5 kcal  
カリフラワー 50 g 13 kcal  
にんじん 50 g 18.5 kcal  
大豆水煮缶詰 1 人前 35 kcal  
固形コンソメ 3 g 7.05 kcal  
ゴマ 2.5 g 14.45 kcal  
184.1 kcal  

手順
1. 食べ易い大きさにカット
  (私は1.5cm強の角切り)(ブロッコリーやカリフラワー等は少し大きめに)
  (かぼちゃや人参はあらかじめ少しレンジにかけておくと良い)
 
2. 素材全てを鍋の中へ♪ 水は適当(お好みで)
 
3. コトコト煮込んだらコンソメと塩少々を加えて完成!
  食べる時にすりゴマを加えて食べる。
 

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