健康管理は、食事の管理から。カレーのビタミンEの内訳

カレーのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• スルメイカ（生） （63.1%）
• 植物油 （22.7%）
• カレールー （8.7%）
• 玉ねぎ （5.2%）
• ショウガ （0.27%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

スルメイカ（生）	中0.5杯	2.3	mg	63.1	%
植物油	大さじ0.5杯	0.83	mg	22.7	%
カレールー	1人前	0.32	mg	8.7	%
玉ねぎ	中1玉	0.19	mg	5.2	%
ショウガ	1片	0.01	mg	0.27	%
ぶなしめじ	中1株	0	mg	0	%
エリンギ	中1本	0	mg	0	%
生しいたけ	中1個	0	mg	0	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	0	mg	0	%
米・もち米	並1杯	0	mg	0	%