健康管理は、食事の管理から。ちゃんこ汁のカリウムの内訳

ちゃんこ汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 中華だし （28.5%）
• にんじん （17.1%）
• 大根（根） （14.6%）
• 若鶏モモ （12.8%）
• つみれ （6.8%）
• その他 （20.18%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

中華だし	5カップ	900	mg	28.5	%
にんじん	中1本	540	mg	17.1	%
大根（根）	中・厚さ5cm	460	mg	14.6	%
若鶏モモ	中0.5枚	405	mg	12.8	%
つみれ	普通サイズ4個	216	mg	6.8	%
濃口しょうゆ	大さじ3杯	211	mg	6.7	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	145	mg	4.6	%
水菜	0.5人前	120	mg	3.8	%
長ネギ	中0.5本	72	mg	2.3	%
白菜	中・葉0.3枚	66	mg	2.1	%
食塩	小さじ2.5杯	15	mg	0.48	%
料理酒	大さじ3杯	6.3	mg	0.2	%