健康管理は、食事の管理から。あさりの中華スープのビタミンB2の内訳

あさりの中華スープのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• アサリ （34.2%）
• 中華だし （21.4%）
• 小口ネギ （20%）
• 玉ねぎ （13.5%）
• 濃口しょうゆ （10.9%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

アサリ	1人前	0.1	mg	34.2	%
中華だし	1カップ	0.06	mg	21.4	%
小口ネギ	中1本	0.06	mg	20	%
玉ねぎ	中1玉	0.04	mg	13.5	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	10.9	%