健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司 6皿のタンパク質の内訳

にぎり寿司 6皿のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 車エビ （15.9%）
• 米・もち米 （14.7%）
• ハマチ （13.9%）
• 鯛 （13.3%）
• 本マグロ （12.1%）
• その他 （30.19%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

車エビ	24g	5.2	g	15.9	%
米・もち米	192g	4.8	g	14.7	%
ハマチ	23g	4.5	g	13.9	%
鯛	20g	4.3	g	13.3	%
本マグロ	15g	4	g	12.1	%
イクラ	寿司1貫分	3.3	g	10	%
ホタテ貝	中1個	2.7	g	8.3	%
紅鮭	2切れ	2.3	g	6.9	%
だし巻き卵	10g	1.1	g	3.4	%
濃口しょうゆ	4g	0.31	g	0.94	%
練りわさび	6g	0.2	g	0.61	%
穀物酢	12g	0.01	g	0.04	%
食塩	1.2g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	1.2g	0	g	0	%