健康管理は、食事の管理から。おでんのタンパク質の内訳

おでんのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 焼き豆腐 （64.2%）
• ちくわ （24.1%）
• 濃口しょうゆ （4.6%）
• 濃口しょうゆ （4.6%）
• カツオだし （1.6%）
• その他 （0.99%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

焼き豆腐	普通サイズ0.5丁	9.8	g	64.2	%
ちくわ	小サイズ1本	3.7	g	24.1	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.69	g	4.6	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.69	g	4.6	%
カツオだし	0.25カップ	0.25	g	1.6	%
糸こんにゃく	50g	0.1	g	0.66	%
昆布だし	0.25カップ	0.05	g	0.33	%
食塩	0.1g	0	g	0	%