健康管理は、食事の管理から。野菜炒めたんのビタミンB2の内訳

野菜炒めたんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ニラ （50.1%）
• 大豆もやし （18.2%）
• にんじん （10.4%）
• 濃口しょうゆ （8%）
• キャベツ （7.8%）
• その他 （5.5%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ニラ	1束	0.1	mg	50.1	%
大豆もやし	1人前	0.04	mg	18.2	%
にんじん	中0.25本	0.02	mg	10.4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.02	mg	8	%
キャベツ	葉1枚	0.02	mg	7.8	%
ピーマン	中1個	0.01	mg	5.5	%
食塩	1g	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%