健康管理は、食事の管理から。筑前煮のカリウムの内訳

筑前煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 里いも （35.6%）
• レンコン （18.4%）
• 干ししいたけ （11.7%）
• 若鶏モモ （11.3%）
• ごぼう （8.9%）
• その他 （14.22%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

里いも	中1個	256	mg	35.6	%
レンコン	30g	132	mg	18.4	%
干ししいたけ	中1個	84	mg	11.7	%
若鶏モモ	30g	81	mg	11.3	%
ごぼう	20g	64	mg	8.9	%
にんじん	20g	54	mg	7.5	%
濃口しょうゆ	7g	27.3	mg	3.8	%
きぬさや	10g	20	mg	2.8	%
料理酒	4g	0.56	mg	0.08	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.21	mg	0.03	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%
植物油	3g	0	mg	0	%