健康管理は、食事の管理から。刺身　３点のビタミンB2の内訳

刺身　３点のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ヒラメ （50.7%）
• カンパチ （24.6%）
• 本マグロ （12.3%）
• 赤とさかのり （9.8%）
• みょうが （2.6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ヒラメ	15g	0.05	mg	50.7	%
カンパチ	15g	0.02	mg	24.6	%
本マグロ	刺身0.3人前	0.01	mg	12.3	%
赤とさかのり	0.6カップ	0.01	mg	9.8	%
みょうが	中1個	0	mg	2.6	%