健康管理は、食事の管理から。サバの梅煮のビタミンB2の内訳
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サバの梅煮のビタミンB2の内訳
サバの梅煮のビタミンB2の内訳グラフ
ビタミンB2の内訳グラフ
■
サバ (92.9%)
■
カツオ昆布だし (3.5%)
■
濃口しょうゆ
(2.7%)
■
おろししょうが (0.53%)
■
梅干し (0.35%)
ビタミンB2とは
ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。
不足すると・・・
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。
一覧表
■
サバ
切り身0.5切れ
0.26
mg
92.9
%
■
カツオ昆布だし
0.5カップ
0.01
mg
3.5
%
■
濃口しょうゆ
大さじ0.25杯
0.01
mg
2.7
%
■
おろししょうが
5g
0
mg
0.53
%
■
梅干し
中1個
0
mg
0.35
%
■
料理酒
大さじ0.25杯
0
mg
0
%
■
砂糖(上白糖)
小さじ0.5杯
0
mg
0
%
■
本みりん
小さじ0.5杯
0
mg
0
%
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