健康管理は、食事の管理から。固焼そばのビタミンB2の内訳

固焼そばのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ぶなしめじ （27.4%）
• 中華だし （20.6%）
• チンゲン菜 （14.4%）
• かまぼこ （13.7%）
• 薄口しょうゆ （6.8%）
• その他 （17.1%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ぶなしめじ	50g	0.08	mg	27.4	%
中華だし	1カップ	0.06	mg	20.6	%
チンゲン菜	60g	0.04	mg	14.4	%
かまぼこ	薄切り5切れ	0.04	mg	13.7	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	mg	6.8	%
芝エビ	中6尾	0.02	mg	6.2	%
焼きそば麺（蒸し）	1玉	0.02	mg	5.1	%
白菜	30g	0.01	mg	3.1	%
にんじん	20g	0.01	mg	2.7	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
片栗粉	2g	0	mg	0	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
食塩	1g	0	mg	0	%