健康管理は、食事の管理から。おやきの鉄の内訳

おやきの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• サバ缶詰 （58.7%）
• 焼きのり （25.1%）
• じゃがいも （14.7%）
• 長ネギ （1.5%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

サバ缶詰	40g	0.8	mg	58.7	%
焼きのり	大1枚	0.34	mg	25.1	%
じゃがいも	50g	0.2	mg	14.7	%
長ネギ	10g	0.02	mg	1.5	%
オリーブオイル	3g	0	mg	0	%