健康管理は、食事の管理から。なすみそのビタミンCの内訳

なすみそのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• ピーマン （90.5%）
• ナス （9.5%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

ピーマン	中1個	26.6	mg	90.5	%
ナス	中1本	2.8	mg	9.5	%
和三盆糖	小さじ2杯	0	mg	0	%
米みそ（赤）	大さじ2杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
料理酒	5g	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%