健康管理は、食事の管理から。わらびの葉酸の内訳

わらびの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 長いも （53.1%）
• 薄口しょうゆ （20.6%）
• 油揚げ （14%）
• わさび （12.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

長いも	中0.3カット	4.3	μg	53.1	%
薄口しょうゆ	大さじ0.3杯	1.7	μg	20.6	%
油揚げ	薄揚げ0.2枚	1.1	μg	14	%
わさび	小1盛り	1	μg	12.3	%
本みりん	小さじ0.3杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.2杯	0	μg	0	%