健康管理は、食事の管理から。揚げ餃子の葉酸の内訳

揚げ餃子の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （58.5%）
• ニラ （23.1%）
• 長ネギ （8.4%）
• 餃子の皮 （7.2%）
• 豚ミンチ （1.5%）
• その他 （1.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	50g	39	μg	58.5	%
ニラ	20g	15.4	μg	23.1	%
長ネギ	10g	5.6	μg	8.4	%
餃子の皮	市販品8枚	4.8	μg	7.2	%
豚ミンチ	50g	1	μg	1.5	%
濃口しょうゆ	2.5g	0.83	μg	1.2	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%
片栗粉	4g	0	μg	0	%
料理酒	5g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%