健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司のビタミンB12の内訳

にぎり寿司のビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• 赤貝 （63.1%）
• 焼きのり （9.2%）
• サバ （8.6%）
• アナゴ （6.1%）
• ミル貝 （4.8%）
• その他 （8.05%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

赤貝	中1個分	11.8	μg	63.1	%
焼きのり	大1枚	1.7	μg	9.2	%
サバ	20g	1.6	μg	8.6	%
アナゴ	中1尾	1.2	μg	6.1	%
ミル貝	寿司1貫分	0.91	μg	4.8	%
車エビ	中1尾	0.42	μg	2.2	%
本マグロ（トロ）	30g	0.3	μg	1.6	%
鯛	20g	0.28	μg	1.5	%
車エビ	12g	0.23	μg	1.2	%
アジ	20g	0.14	μg	0.75	%
マダコ	10g	0.13	μg	0.69	%
穀物酢	14g	0.01	μg	0.07	%
濃口しょうゆ	7g	0.01	μg	0.04	%
大根（たくあん）	5切れ	0	μg	0	%
練りわさび	7g	0	μg	0	%
食塩	1.4g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	1.4g	0	μg	0	%
米・もち米	並1.5杯	0	μg	0	%