健康管理は、食事の管理から。五目あんかけ焼きそばの葉酸の内訳

五目あんかけ焼きそばの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （40.7%）
• 芝エビ （15.2%）
• 焼きそば麺（蒸し） （12%）
• 生しいたけ （8.4%）
• 薄口しょうゆ （7.5%）
• その他 （16.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	50g	30.5	μg	40.7	%
芝エビ	中4尾	11.4	μg	15.2	%
焼きそば麺（蒸し）	1.5玉	9	μg	12	%
生しいたけ	中1個	6.3	μg	8.4	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	5.6	μg	7.5	%
玉ねぎ	20g	4.6	μg	6.1	%
にんじん	20g	4.6	μg	6.1	%
中華だし	1カップ	2	μg	2.7	%
豚バラ	30g	0.6	μg	0.8	%
さきいか	1人分	0.3	μg	0.4	%
片栗粉	2g	0	μg	0	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
食塩	1g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%