健康管理は、食事の管理から。酢豚の葉酸の内訳

酢豚の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （81.7%）
• 濃口しょうゆ （6.6%）
• 豚肩ロース （5.3%）
• 中華だし （4.4%）
• ケチャップ （2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M1個	18.5	μg	81.7	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	1.5	μg	6.6	%
豚肩ロース	60g	1.2	μg	5.3	%
中華だし	0.5カップ	1	μg	4.4	%
ケチャップ	大さじ0.5杯	0.45	μg	2	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
米酢	大さじ0.25杯	0	μg	0	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	μg	0	%