健康管理は、食事の管理から。ビビンバの食塩相当量の内訳

ビビンバの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （77.7%）
• 薄口しょうゆ （20.9%）
• 牛ミンチ （0.65%）
• 卵黄 （0.26%）
• にんじん （0.26%）
• その他 （0.25%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	小さじ1杯	5.9	g	77.7	%
薄口しょうゆ	10g	1.6	g	20.9	%
牛ミンチ	1人前	0.05	g	0.65	%
卵黄	M1個分	0.02	g	0.26	%
にんじん	20g	0.02	g	0.26	%
焼きのり	大0.5枚	0.02	g	0.25	%
ゼンマイ	1人前	0	g	0	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0	g	0	%
ごま油	小さじ2杯	0	g	0	%
ほうれん草	中1株	0	g	0	%
大豆もやし	15g	0	g	0	%
米・もち米	並1杯	0	g	0	%