健康管理は、食事の管理から。大根サラダの葉酸の内訳

大根サラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• なめこ （52.1%）
• 大根（根） （47.4%）
• 和風ドレッシング （0.4%）
• カットワカメ （0.16%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

なめこ	普通サイズ1袋	58	μg	52.1	%
大根（根）	中・厚さ4cm	52.8	μg	47.4	%
和風ドレッシング	大さじ0.5杯	0.45	μg	0.4	%
カットワカメ	1人前	0.18	μg	0.16	%