健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司 9貫の食塩相当量の内訳

にぎり寿司 9貫の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 数の子 （43%）
• 食塩 （25.6%）
• 濃口しょうゆ （18.7%）
• 練りわさび （7.9%）
• しめさば （1.7%）
• その他 （3.15%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

数の子	5個	2	g	43	%
食塩	1.2g	1.2	g	25.6	%
濃口しょうゆ	6g	0.87	g	18.7	%
練りわさび	6g	0.37	g	7.9	%
しめさば	5g	0.08	g	1.7	%
卵焼き	5g	0.06	g	1.2	%
イイダコ	5g	0.03	g	0.65	%
ヤリイカ	5g	0.02	g	0.43	%
車エビ	5g	0.02	g	0.43	%
スズキ	5g	0.01	g	0.22	%
キングサーモン	5g	0.01	g	0.11	%
本マグロ	5g	0.01	g	0.11	%
砂糖（上白糖）	1.2g	0	g	0	%
穀物酢	12g	0	g	0	%
米・もち米	150g	0	g	0	%