健康管理は、食事の管理から。豆乳うどんの葉酸の内訳

豆乳うどんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 豆乳（無調整） （55.1%）
• 米みそ（白） （20.9%）
• うどん（ゆで） （17.1%）
• カツオ昆布だし （6.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

豆乳（無調整）	コップ0.5杯	32.2	μg	55.1	%
米みそ（白）	大さじ1杯	12.2	μg	20.9	%
うどん（ゆで）	2玉	10	μg	17.1	%
カツオ昆布だし	2カップ	4	μg	6.8	%
食塩	小さじ3杯	0	μg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%