健康管理は、食事の管理から。トマトスープ鍋のビタミンAの内訳

トマトスープ鍋のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• ニラ （53.3%）
• ホールトマト（缶詰） （33.9%）
• 若鶏ムネ （6.9%）
• 白菜 （5.8%）
• 長ネギ （0.09%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

ニラ	0.5束	148	μgRE	53.3	%
ホールトマト（缶詰）	大0.5缶	94	μgRE	33.9	%
若鶏ムネ	中0.2枚	19.2	μgRE	6.9	%
白菜	中・葉2枚	16	μgRE	5.8	%
長ネギ	中0.3本	0.24	μgRE	0.09	%
糸こんにゃく	1玉	0	μgRE	0	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.25丁	0	μgRE	0	%