健康管理は、食事の管理から。けんちんうどんのビタミンCの内訳

けんちんうどんのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• レンコン （76.6%）
• 大根（根） （8.8%）
• 生しいたけ （6%）
• 里いも （2.4%）
• 長ネギ （2.2%）
• その他 （4%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

レンコン	中・厚さ1cm	19.2	mg	76.6	%
大根（根）	20g	2.2	mg	8.8	%
生しいたけ	中1個	1.5	mg	6	%
里いも	10g	0.6	mg	2.4	%
長ネギ	5g	0.55	mg	2.2	%
若鶏モモ	15g	0.45	mg	1.8	%
にんじん	10g	0.4	mg	1.6	%
ごぼう	5g	0.15	mg	0.6	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.2丁	0	mg	0	%
そば（生）	1.5人前	0	mg	0	%
ちくわ	小サイズ0.5本	0	mg	0	%
カツオ昆布だし	1カップ	0	mg	0	%
米みそ（白）	5g	0	mg	0	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	1g	0	mg	0	%
料理酒	5g	0	mg	0	%
木綿豆腐	10g	0	mg	0	%