健康管理は、食事の管理から。ゴーヤチャンプルーのカリウムの内訳

ゴーヤチャンプルーのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ゴーヤ （64%）
• 卵 （17.2%）
• ウスターソース （9.4%）
• かつお節 （8.7%）
• 黒こしょう （0.8%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ゴーヤ	80g	208	mg	64	%
卵	M1個	55.9	mg	17.2	%
ウスターソース	大さじ1杯	30.4	mg	9.4	%
かつお節	3g	28.2	mg	8.7	%
黒こしょう	2振り	2.6	mg	0.8	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%