健康管理は、食事の管理から。水炊きのカリウムの内訳

水炊きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• キャベツ （47.4%）
• 輸入牛バラ （29.1%）
• 長ネギ （11.4%）
• 鶏ガラだし （8.2%）
• カツオ昆布だし （4%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

キャベツ	葉3枚	300	mg	47.4	%
輸入牛バラ	80g	184	mg	29.1	%
長ネギ	中0.5本	72	mg	11.4	%
鶏ガラだし	0.4カップ	52	mg	8.2	%
カツオ昆布だし	0.2カップ	25.2	mg	4	%